Menu na Sylwestra i Karnawał

 

 

 

W tym miejscu zebrałam kilka pomysłów na przygotowanie imprezy sylwestrowej, karnawałowej, imieninowej czy każdej innej. Oczywiście na blogu znajduje się o wiele więcej przepisów niż te zamieszczone poniżej. Jednak mimo to zachęcam do skorzystania tutaj potraw :)

Zupy

Barszcz czerwony
Bogracz

Strogonow

Zakwas na barszcz czerwony
Zupa cygańska
Zupa krem z porów

Zupa meksykańska

Zupa pieczarkowa

Ryby

Pstrąg pieczony z masłem czosnkowo-koperkowym i ziemniakami

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i serkiem

Ryba w cieście drodżowym

Ryba po grecku

Ryba opiekana w occie

Ryba w galarecie

Karp w galarecie

Rolmopsy śledziowe z ogórkiem i papryką

Śledzie po kaszubsku

Śledzie z rodzynkami

Śledzie łowickie

Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie pod pierzynką

Mięsa

Schab ze śliwką

Schab faszerowany morelami i suszonymi śliwkami

Schab faszerowany żurawiną

Schab po mazursku

Pieczeń wieprzowa z sosem pieczeniowym

Do obiadu

Kuleczki ziemniaczane

Ziemniaki księżnej

Ziemniaki z piekarnika

Surówki

Colesław

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki

Sałatka Ananas 
Sałatka Caprese

Sałatka jarzynowa (warzywna)

Sałatka pieczarkowa

Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą

Sałatka w serowych koszyczkach

Sałatka z brokułów, kurczaka, pomidorów i fety z sosem czosnkowym

Sałatka z kurczaka, ananasa, selera konserwowego i kukurydzy z rodzynkami

Sałatka z makaronem, szynką, papryką, ogórkiem konserwowym i groszkiem (lub kukurydzą)
Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Warstwowa sałatka Gyros

Warstwowa sałatka z ananasem i szynką

Warstwowa sałatka z brokułem i słonecznikiem

Warstwowa sałatka z ryżem i szynką

Przekąski na ciepło

 
Cebularze

Gołąbki w sosie pomidorowym

Kapuśniaczki
Krążki cebulowe 
Krokiety z camembertem

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z mięsem 
Krokiety z serem i szynką

Łódeczki bułaczane smażone z nadzieniem

Nugettsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka w chrupiącej panierce
Parówki w cieście kukurydzianym

Paszteciki z mięsem

Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulą

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem żółtym

Pizzerinki

Skrzydełka ala KFC Hot Wings

Strips KFC

Zapiekanki

Przekąski na zimno

Bagietka faszerowana pastą z tuńczyka

Bukiet z jajek

Kąski kurczaka na sałatce z warzyw

Kurczak w galarecie

Roladki naleśnikowe z serkiem 

Roladki z szynki w galarecie

Roladki z szynki z pieczarkami w galarecie

Serowa terrina z oliwkami

Na słodko

Chatka Puchatka (Domek Baby Jagi) 
Ciasto 3 BIT
Deser szklankowy Bajka
Deser z kiwi

Kasztanki

Kuleczki Bounty

Kuleczki Rafaello

Palmiery z cynamonem
Panna Cotta 
Róże karnawałowe

Wesołe galaretki

Szczęśliwego Nowego Roku! :)

życzy, 

Ilona

 

Życzenia świąteczne + Przepisy na Święta

 

Kochani!

W związku ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia życzę Wam Drodzy Czytelnicy spokoju ducha, moc radości, a przede wszystkim życzę Wam dużo zdrowia. Niech nadchodzący 2021 rok będzie lepszy od tego mijającego. Aby Wam się szczęściło, a na co dzień uśmiech gościł na Waszej twarzy :)

 

Wszystkiego dobrego, uściski

Ilona

P.S. A jeśli nie wiecie jakie potrawy przygotować na świąteczny stół, zapraszam po zbiór inspiracji, który znajdziecie tutaj.

 

 

Domowy ozonator Wenon

 

Do niedawna ozonator kojarzył nam się głównie z dezynfekcją w salonie kosmetycznym czy dezynfekcją pomieszczeń  tj. żłobki, przedszkola, bawialnie dla dzieci. Przynajmniej ja miałam takie skojarzenia. Dzisiaj, w czasach pandemii, więcej wiemy o sposobach dezynfekcji. Jednym z takich rozwiązań jest ozonowanie. Na początku trochę teorii. 

Medaliony warzywne

Medaliony warzywne to nic innego jak warzywa w formie muffinek. Można w nich przemycić zdrowe warzywa. Forma podania na pewno zachęci każdego niejadka. My wykorzystaliśmy brokuła, ziemniaki i cebulę. Wykonanie jest banalnie proste. A co najważniejsze takie muffinki posmakują nie tylko dzieciom, dorośli też będą zadowoleni z ich smaku :)

Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi smażonymi na oliwie z dodatkiem czosnku i czarnymi oliwkami. Smak potrawy znakomicie podkreśla sok wyciśnięty z cytryny i aromatyczna natka pietruszki. Jeśli jeszcze nie próbowaliście makaronu z tuńczykiem koniecznie to nadróbcie i spróbujcie tej wspaniałej poezji smaków :)

Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 

 

Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu zwłaszcza panom. To konkretne, sycące danie. Przygotowanie hot-dogów nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Pamiętajcie tylko o wybraniu dobrej jakości kiełbasy, najlepsza swojska z szynki. Zamiast musztardy sarepskiej możecie użyć francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.

Chleb z cukinią na drożdżach

Jeśli zabrakło Wam pieczywa, a macie drożdże, cukinię i mąkę to możecie wyczarować prosty, a jakże smaczny chlebek cukiniowy. W smaku bardziej podobny do pszennej bułki niż chleba. Jest mięciutki, pulchny, długo zachowujący świeżość. W smaku neutralny, pasuje zarówno do wędlin jak i słodkiej konfitury. Koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji :)

Rolada serowa

 

Rolada serowa to świetna propozycja na rodzinną imprezę. Pięknie wygląda i wcale nie jest taka czasochłonna, ani skomplikowana jak Wam się wydaje. Można ją przygotować wcześniej, na przykład wieczorem, a kolejnego dnia po prostu wyjąć z lodówki, pokroić i podać. Co istotne taka rolada najlepiej smakuje schłodzona, więc po przekrojeniu należy ją zaraz podać na stół. 

Skrzydełka czosnkowo-imbirowe

 

 

 Dzisiaj podzielę się z Wami znakomitym przepisem na soczyste i bardzo aromatyczne skrzydełka. Można je podać na ciepło do obiadu, bądź na zimno jako przekąska na imprezę. Ja je upiekłam razem z ziemniakami. Skrzydełka piekły się w naczyniu, a przyprawione ziemniaczki na blasze z piekarnika. Moja Hania pałaszowała mięsko ze skrzydełek, mówiąc "mniam". Myślę, że to najlepsza rekomendacja :)

Ryż zapiekany z jabłkami

Na jesienną chandrę, na poprawę humoru, na rozgrzanie. Znakomita, domowa zapiekanka z ryżu i jabłek. Banalnie prosta, ale to w prostocie tkwi siła. Taki ryż najlepiej smakuje na ciepło podany z bitą śmietaną. Zamiast śmietany może być też serek waniliowy lub w wersji light jogurt. A i pamiętajcie, do jabłek nie zapomnijcie dodać cynamonu, to on podbija smak i sprawia, że całość wspaniale pachnie i smakuje :)