Smoothie Bowl

Kiedy za oknem szaro, buro przygotuj kolorowe Smoothie Bowl. Mam nadzieję, że choć trochę rozjaśni Twój dzień i doda Ci energii do działania :)

Smoothie Bowl to propozycja na pożywne, kolorowe śniadanie pełne witamin. Znajdziesz w nim nabiał, owoce oraz chrupiące płatki owsiane. Smoothie Bowl to koktajl podany w miseczce. Możesz go przygotować ze swoich ulubionych składników. Inwencja twórcza jest tutaj bardzo wskazana. W mojej miseczce znalazł się waniliowy serek homogenizowany, grecki jogurt oraz mleko. Użyłam owoców tj. dojrzałe kiwi, banan, borówki amerykańskie oraz pomarańczę. Jako chrupiącego dodatku użyłam skarmelizowane płatki owsiane. W sezonie użyłabym świeżych truskawek, malin, a także brzoskwini.

Sałatka z brokułem, jabłkiem i marchewką

Bardzo lubię sałatki z brokułem. Dlatego też nie mogłam przejść obojętnie obok przepisu na sałatkę z brokułem, jabłkiem i marchewką, który wypatrzyłam na blogu Kasi (Gotuj z Cukiereczkiem). Sałatka z poniższego przepisu ma ciekawy, słodko-winny smak. Znajdziesz w niej różyczki brokułu, winne jabłko, czerwoną cebulkę, chrupiącą marchewkę, prażone ziarna słonecznika oraz słodkie rodzynki. Składniki idealnie komponują się z dressingiem śmietanowo-majonezowym. Taka sałatka świetnie smakuje solo, ale również jest fajnym dodatkiem do mięsa.

Na blogu znajdziesz wiele propozycji na brokułowe sałatki. Wpisz w wyszukiwarkę Google Uwielbiam Gotować Sałatka z brokułem.

Budda Bowl z szarpanym kurczakiem i ryżem

 

To już kolejna odsłona słynnej miski Buddy. Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na marokańską wersję Budda Bowl. Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować Budda Bowl z szarpaną piersią kurczaka, ryżem i warzywami. Całość podałam z sosem czosnkowym. Danie jest bardzo pożywne i sycące, a przy tym ładnie się prezentuje na stole. Polecam serdecznie :)

Inspiracją do przygotowania tej potrawy był przepis znaleziony na stronie Thermomixa cookidoo.pl.

Zupa chrzanowa z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami

 

W moim rodzinnym domu nie gotowano chrzanowej zupy. Zazwyczaj babcia gotowała żurek czy zalewajkę. Kilka lat temu ugotowałam zupę chrzanową z ziemniakami i kiełbasą. I powiem Wam, jakie było moje zdziwienie, gdy okazało się, że najprostsze przepisy są najlepsze. Zupa chrzanowa z poniższej receptury jest bardzo szybka do przyrządzenia. Doskonale rozgrzewa, syci i wcale nie jest ostra. Polecam tę niedrogą zupę na mroźne, zimowe dni.

Sałatka paseczkowa

Sałatka paseczkowa to smaczna propozycja na drugie śniadanie czy kolację. Nazwa tej sałatki wywodzi się z charakterystycznego kształtu, jaki nadają jej pokrojone składniki. To prosta i szybka sałatka oparta na zaledwie kilku składnikach. W jej składzie znajdziesz ser żółty, szynkę, ogórki konserwowe i gotowane jajka, a także sos na bazie majonezu z dodatkiem ketchupu i musztardy.

Sałatka najlepiej smakuje podana z kromką świeżego pieczywa. 

Szarlotka z bezą i kruszonką

Szarlotka to ciasto, które można piec cały rok, nie tylko na jesień. Jest proste, niedrogie, a przy tym zawsze szybko znika ze stołu. Naszą ulubioną szarlotką jest ta pieczona na kruchym cieście z dużą ilością jabłek w cynamonie. Lubimy również babciną szarlotkę. Szarlotka ta najlepsza jest na ciepło, zaraz po upieczeniu. Znakomicie smakuje podana z lodami waniliowymi, ale i bez nich smakuje nieziemsko. Szarlotka z bezą i kruszonką to wspaniały wypiek, który gwarantuję, że Wam posmakuje. 

Do ciasta użyłam jabłek deserowych, ale świetnie sprawdzi się tutaj również szara reneta. Owoce obrałam i starłam na tarce, nie dusiłam ich już przed wyłożeniem na ciasto. Jeśli jabłka puszczą dużo soku, wtedy należy odlać nadmiar płynu. Dodatkowo do jabłek dodałam kaszę mannę, aby jabłka nieco zagęścić, a także cynamon dla charakterystycznego posmaku. 

Białka ubiłam na sztywno z cukrem. A na koniec połączyłam z proszkiem budyniowym. Dzięki czemu powstała fajna, lekka pianka.

Szarlotka z bezą i kruszonką na stałe wpisuje się w nasze menu. To jedno z lepszych ciast jakie ostatnio upiekłam. 

Sałatka z camembertem, kurczakiem, suszonymi pomidorami i żurawiną

 

Jeśli lubicie lekkie sałatki na sałacie to dzisiejsza propozycja jest dla Was. Sałatka z camembertem, kurczakiem, suszonymi pomidorami i żurawiną to szybki, a zarazem bardzo smaczny pomysł na przyjęcie czy spotkanie rodzinne. Do przygotowania sałatki potrzebujesz zaledwie kilku łatwo dostępnych składników. To co wyróżnia tę sałatkę to pierś kurczaka smażona z dodatkiem ziaren sezamu. Prażony sezam nadaje całości ciekawego smaku i chrupkości. W sałatce znajdziesz również suszone pomidory z oleju, serek camembert, soczyste pomidorki koktajlowe, słodką suszoną żurawinę oraz świeży miks sałat oraz pikantną rukolę. Całość idealnie się łączy z miodowo-cytrynowym winegretem. Koniecznie zapisz przepis i wypróbuj w najbliższym czasie.

Pierś z kurczaka pod warzywną pierzynką

Dzisiejsza propozycja to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka. Mięso z poniższej receptury wychodzi soczyste i bardzo smaczne. 

Potrawę możesz przygotować wcześniej, a przed samym podaniem wstawić do piekarnika i upiec. Do warzywnej pierzynki użyłam czerwonej papryki, cebuli i cukinii. Dodatkowo całość możesz wzbogacić o dodatek pieczarek. Przed podaniem mięso posypuję posiekanym szczypiorkiem.

Naleśniki zapiekane z serem w śmietanowym sosie

Naleśniki zapiekane z serem to wspaniała propozycja na piątkowy, bezmięsny obiad na słodko. Przygotowanie potrawy nikomu nie sprawi najmniejszej trudności. Wystarczy tylko usmażyć naleśniki, nadziać je serową masą, zwinąć w ruloniki, polać śmietanowo-jajecznym sosem i zapiec w piekarniku. Takie naleśniki z pewnością posmakują Waszym pociechom. Są sycące, pożywne, a przy tym w smaku przypominają sernik. Jeśli chcesz do masy serowej możesz dorzucić rodzynki. U mnie w domu naleśniki z serem są bardzo lubiane, a dzisiejsze danie pojawiło się na moim stole kilkukrotnie. Niech to będzie dla Was najlepszą rekomendacją, a zarazem motywacją do wypróbowania przepisu :)

Ciasto Kraina Lodu

 

Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na mini deserki Kraina Lodu. Dzisiaj przyszedł czas na ciasto :)

Ciasto Kraina Lodu to idealny wypiek dla małej wielbicielki Elsy i Anny, głównych bohaterek bajki Kraina Lodu. To połączenie puszystego biszkoptu z kremem jogurtowo-śmietanowym oraz orzeźwiającej galaretki. Ciasto jest lekkie, a zarazem kremowe. Wierzch ciasta przyozdobiłam bitą śmietaną wyciśniętą przez rękaw cukierniczy z końcówką gwiazdki. Dodatkowo wypiek udekorowałam cukrową posypką.

Ciasto jest bardzo smaczne, ale nie nadaje się na upały, gdyż popłynie. To co bym zmieniła następnym razem w przepisie to nie dzieliłabym masy jogurtowej na pół. A do kremu dodałabym 3 opakowania niebieskiej galaretki rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody. To zapewniłoby sztywność kremu i stabilność ciasta.