Zapiekanki na bagietce - pomysł na resztki z lodówki

Dzisiejsze zapiekanki powstały w wyniku sprzątania lodówki. Wykorzystałam resztki wędlin i żółtego sera. I powiem Wam, że nie spodziewałam się takiego pozytywnego efektu :) Zapiekanki wyszły bardzo chrupiące, sycące i na pewno nie raz jeszcze je powtórzymy. Do ich wykonania użyjcie tego co Wam zalega w lodówce. Mogą to być kabanosy, szynka, pieczone mięso, parówki, wędzony boczek, kiełbasa itp. Jeśli chodzi o sery to też można tutaj poszaleć. Można dorzucić fetę czy ser camembert. Podsmażone pieczarki też tutaj świetnie się sprawdzą. W wersji wegetariańskiej pomijamy mięso, a skupiamy się na warzywach. Nie zapomnijcie o ziołach, dodają zapiekankom niepowtarzalnego smaku i aromatu.

Sernik z malinami i białą czekoladą

 

Sernik z malinami i białą czekoladą to idealny wypiek na weekend. Świetnie sprawdzi się również jako propozycja na spotkanie z rodziną czy znajomymi. Sernik ten nie opada, nie pęka, wychodzi równiutki, a wszystko dzięki pieczeniu w tzw. "kąpieli wodnej". Wystarczy na dolną półkę piekarnika położyć małe naczynie żaroodporne z wodą. 

Na blogu znajdziecie wiele przepisów na sernik z białą czekoladą. To o czymś świadczy. Moi bliscy uwielbiają serniki z dodatkiem białej czekolady. Moja rodzinka poleca również sernik z truskawkami i mleczkiem kokosowym oraz sernik z borówkami. 

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem

Sałatka ziemniaczana to prawdziwa klasyka, która doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnych grillach oraz jako sycący lunch do pracy. Jest pełna smaku, a przy tym prosta do przygotowania. To doskonałe połączenie kilku składników - młodych ziemniaków, chrupiącej świeżości warzyw i wyrazistego sosu.

Idealna propozycja, która zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy energii na cały dzień. Sałatkę możesz wzbogacić o dodatek posiekanego koperku. 

Szybkie ciasto z malinami i białą czekoladą

 

Sezon na maliny w pełni. Krzaczki u moich rodziców obrodziły w tym roku bardzo. Dlatego korzystamy w dobrodziejstwa natury i przerabiamy te małe, pyszne owoce na różne sposoby. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na super łatwe i szybkie ciasto z malinami i białą czekoladą. Pierwotnie w zamyśle miały być muffinki, ale że skończyły się papierowe papilotki to postanowiłam upiec ciasto. Powiem Wam jedno, ciasto pachnie i smakuje fenomenalnie! Nie sposób poprzestać na jednym kawałku. Jedynie co zmienię następnym razem to grubiej posiekam czekoladę, bo dość drobno posiekałam tutaj i była mało wyczuwalna. Poza tym nie mam uwag, smak nieziemski! Jeśli lubicie połączenie malin i białej czekolady to ta propozycja z pewnością Was zachwyci i poprawi samopoczucie. To co zapisujecie przepis, robicie zakupy i zabieracie się do pieczenia? :)

Horiatiki - wiejska sałatka grecka

Wspaniała wrześniowa pogoda rozpieszcza. Dla nas lato jeszcze się nie skończyło i może jeszcze trwać długo, długo. Kiedy myślimy o lecie, często przywołujemy wspomnienia słonecznych dni i smaki, które im towarzyszyły. Jednym z takich smaków jest sałatka grecka.

Sałatka Horiatiki to nic innego jak klasyczna sałatka grecka. W jej skład wchodzą pomidory, ogórki, czerwona cebula, oliwki i feta. Oczywiście nie ma tutaj mowy o sałacie. Natomiast nie będzie błędem jeśli sałatkę wzbogacimy o dodatek czerwonej papryki. W niektórych rejonach właśnie tak wygląda Horiatiki. Ta sałatka to prawdziwa podróż smakowa do Grecji. Smak lata jest w każdym kęsie, przypominając nam, że choć dni są krótsze, to lato może trwać na naszym talerzu przez cały rok.

Sałatka jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Może stanowić samodzielne danie z podpieczonym pieczywem, ale też być fajnym dodatkiem do mięs oraz ryb z grilla.

Grecki obiad - pierś kurczaka w jogurcie, tzatziki i pieczone ziemniaczki

Dzisiaj zabieram was na wirtualną wyprawę do malowniczych wybrzeży Morza Egejskiego. Przygotujcie się na prawdziwie grecki obiad, który z pewnością podpije Wasze kubki smakowe. Pierś kurczaka w marynacie jogurtowej, orzeźwiające tzatziki i pieczone ziemniaczki z ziołami - to kombinacja smaków, które was oczaruje. To kto z Was skusi się na obiad w greckim klimacie? :) 

Jak stworzyć perfekcyjną deskę serów i wędlin?

Marzysz o zachwyceniu swoich gości niezapomnianym doznaniem kulinarnym? Tworzenie perfekcyjnej deski serów i wędlin to sztuka, która pozwoli Ci wyczarować harmonię smaków, tekstur i wizualnych wrażeń. W dzisiejszym wpisie krok po kroku pokażę Ci, jak w łatwy i szybki sposób stworzyć niezapomnianą deskę serów i wędlin :)

Koktajl owsiano-jogurtowy z owocami

 

Koktajl owsiano-jogurtowy z owocami. Taki koktajl ma moc. Idealny na rozpoczęcie dnia. Jest sycący, pożywny, a przy tym bardzo smaczny. Do mojego koktajlu wykorzystałam mocno dojrzałe banany oraz mrożone truskawki, które wcześniej rozmroziłam. Poprzedniego wieczoru płatki owsiane zalałam jogurtem i czekały do rana w lodówce. Następnego dnia rano zmiksowałam jogurt z napęczniałymi płatkami owsianymi za pomocą blendera. Dodałam banana oraz rozmrożone truskawki. Całość delikatnie osłodziłam miodem. Jak widzicie żadnej filozofii tutaj nie ma, a smak zapewniam Was - znakomity! :)

Deska słodkości na imprezę

Deska słodkości powinna znaleźć się na każdej imprezie. Czy to dla dorosłych czy dzieci. Pod warunkiem oczywiście, że lubimy "słodkie" :) W moim domu słodkości zawsze mile widziane. Dlatego chętnie przygotowuję taką oto kompozycję. 

O czym warto pamiętać przygotowując deskę słodkości?

1. Po pierwsze wybieramy świeże, sezonowe owoce. U mnie deska była tworzona wczesną wiosną, kiedy nie było jeszcze polskich truskawek czy soczystego arbuza. 

2. Po drugie zachęcam Was do tworzenia swoich kompozycji słodkich desek :) Użyjcie ulubionych owoców i słodkości. Moja deska niech będzie dla Was inspiracją :)

3. Ostatnia rzecz. Nie wykładajcie zbyt wcześnie obranych owoców, gdyż obeschną i nie będą już tak apetyczne. 

Sałatka z pieczonymi ziemniakami, pomidorkami, rukolą i fetą

 

Ostatnio na naszym stole często goszczą proste, a zarazem smaczne sałatki. Dzisiejsza propozycja z powodzeniem może zastąpić obiad. Sałatka jest sycąca, kolorowa i idealna na letni posiłek. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Sałatkę można dowolnie modyfikować. Przykładowo zamiast wędzonego boczku można dodać podsmażoną pierś kurczaka, a całość dodatkowo wzbogacić o dodatek chrupiącej rzodkiewki lub papryki. Nie mniej jednak sałatka w przedstawionej przeze mnie wersji smakuje wyśmienicie :) Polecam jako propozycja do lunchboxa, który można zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.