Prasa do oleju YODA

 

 

W ostatnich dniach tłoczyliśmy z mężem oleje. Udało nam się pozyskać olej z rzepaku, słonecznika, sezamu, pestek dyni oraz siemienia lnianego. Poniżej podzielimy się naszymi spostrzeżeniami i wnioskami jakie nasunęły się nam w czasie produkcji domowego oleju.

Olej tłoczyliśmy za pomocą prasy do oleju YODA. To domowa prasa do tłoczenia oleju na zimno.

Wyciskarka do oleju Yoda jest bardzo łatwa w obsłudze - kilkoma przyciskami wybieramy, to co będziemy prasować, wsypujemy materiał do urządzenia i uruchamiamy. Prasa posiada sześć programów do różnego rodzaju surowców: orzechy ziemne, sezam, słonecznik, rzepak, nasiona lnu, orzechy włoskie oraz siódmy program dodatkowy do mieszanek i pozostałych olejów. Co istotne, prasa Yoda wytłoczy olej z każdego nasiona, które zawiera minimum 30% oleju i jest bez łupiny.

Kolorowa sałatka z kurczakiem, mango i awokado

 

Ta kolorowa sałatka z pewnością przypadnie do gustu Waszym gościom :) Nie tylko pięknie się prezentuje, ale również wspaniale smakuje. W jej skład wchodzi smażona pierś kurczaka, awokado, pomidorki koktajlowe, papryka, czerwona cebula, ser feta oraz mango. Sałatka idealnie współgra podana z dressingiem na bazie oliwy z dodatkiem miodu, musztardy, czosnku i cytryny. Zapiszcie przepis i wypróbujcie koniecznie!

Menu na Sylwestra i Karnawał

 

 

 

W tym miejscu zebrałam kilka pomysłów na przygotowanie imprezy sylwestrowej, karnawałowej, imieninowej czy każdej innej. Oczywiście na blogu znajduje się o wiele więcej przepisów niż te zamieszczone poniżej. Jednak mimo to zachęcam do skorzystania tutaj potraw :)

Zupy

Barszcz czerwony
Bogracz

Strogonow

Zakwas na barszcz czerwony
Zupa cygańska
Zupa krem z porów

Zupa meksykańska

Zupa pieczarkowa

Ryby

Pstrąg pieczony z masłem czosnkowo-koperkowym i ziemniakami

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem i serkiem

Ryba w cieście drodżowym

Ryba po grecku

Ryba opiekana w occie

Ryba w galarecie

Karp w galarecie

Rolmopsy śledziowe z ogórkiem i papryką

Śledzie po kaszubsku

Śledzie z rodzynkami

Śledzie łowickie

Śledzie w oleju z cebulą

Śledzie pod pierzynką

Mięsa

Schab ze śliwką

Schab faszerowany morelami i suszonymi śliwkami

Schab faszerowany żurawiną

Schab po mazursku

Pieczeń wieprzowa z sosem pieczeniowym

Do obiadu

Kuleczki ziemniaczane

Ziemniaki księżnej

Ziemniaki z piekarnika

Surówki

Colesław

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki

Sałatka Ananas 
Sałatka Caprese

Sałatka jarzynowa (warzywna)

Sałatka pieczarkowa

Sałatka ryżowa z kurczakiem, ananasem i kukurydzą

Sałatka w serowych koszyczkach

Sałatka z brokułów, kurczaka, pomidorów i fety z sosem czosnkowym

Sałatka z kurczaka, ananasa, selera konserwowego i kukurydzy z rodzynkami

Sałatka z makaronem, szynką, papryką, ogórkiem konserwowym i groszkiem (lub kukurydzą)
Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Warstwowa sałatka Gyros

Warstwowa sałatka z ananasem i szynką

Warstwowa sałatka z brokułem i słonecznikiem

Warstwowa sałatka z ryżem i szynką

Przekąski na ciepło

 
Cebularze

Gołąbki w sosie pomidorowym

Kapuśniaczki
Krążki cebulowe 
Krokiety z camembertem

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z mięsem 
Krokiety z serem i szynką

Łódeczki bułaczane smażone z nadzieniem

Nugettsy z kurczaka

Nuggetsy z kurczaka w chrupiącej panierce
Parówki w cieście kukurydzianym

Paszteciki z mięsem

Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulą

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym i serem żółtym

Pizzerinki

Skrzydełka ala KFC Hot Wings

Strips KFC

Zapiekanki

Przekąski na zimno

Bagietka faszerowana pastą z tuńczyka

Bukiet z jajek

Kąski kurczaka na sałatce z warzyw

Kurczak w galarecie

Roladki naleśnikowe z serkiem 

Roladki z szynki w galarecie

Roladki z szynki z pieczarkami w galarecie

Serowa terrina z oliwkami

Na słodko

Chatka Puchatka (Domek Baby Jagi) 
Ciasto 3 BIT
Deser szklankowy Bajka
Deser z kiwi

Kasztanki

Kuleczki Bounty

Kuleczki Rafaello

Palmiery z cynamonem
Panna Cotta 
Róże karnawałowe

Wesołe galaretki

Szczęśliwego Nowego Roku! :)

życzy, 

Ilona

 

Życzenia świąteczne + Przepisy na Święta

 

Kochani!

W związku ze zbliżającymi się Świętami Bożego Narodzenia życzę Wam Drodzy Czytelnicy spokoju ducha, moc radości, a przede wszystkim życzę Wam dużo zdrowia. Niech nadchodzący 2021 rok będzie lepszy od tego mijającego. Aby Wam się szczęściło, a na co dzień uśmiech gościł na Waszej twarzy :)

 

Wszystkiego dobrego, uściski

Ilona

P.S. A jeśli nie wiecie jakie potrawy przygotować na świąteczny stół, zapraszam po zbiór inspiracji, który znajdziecie tutaj.

 

 

Domowy ozonator Wenon

 

Do niedawna ozonator kojarzył nam się głównie z dezynfekcją w salonie kosmetycznym czy dezynfekcją pomieszczeń  tj. żłobki, przedszkola, bawialnie dla dzieci. Przynajmniej ja miałam takie skojarzenia. Dzisiaj, w czasach pandemii, więcej wiemy o sposobach dezynfekcji. Jednym z takich rozwiązań jest ozonowanie. Na początku trochę teorii. 

Medaliony warzywne

Medaliony warzywne to nic innego jak warzywa w formie muffinek. Można w nich przemycić zdrowe warzywa. Forma podania na pewno zachęci każdego niejadka. My wykorzystaliśmy brokuła, ziemniaki i cebulę. Wykonanie jest banalnie proste. A co najważniejsze takie muffinki posmakują nie tylko dzieciom, dorośli też będą zadowoleni z ich smaku :)

Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z tuńczykiem, pomidorkami koktajlowymi smażonymi na oliwie z dodatkiem czosnku i czarnymi oliwkami. Smak potrawy znakomicie podkreśla sok wyciśnięty z cytryny i aromatyczna natka pietruszki. Jeśli jeszcze nie próbowaliście makaronu z tuńczykiem koniecznie to nadróbcie i spróbujcie tej wspaniałej poezji smaków :)

Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 

 

Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu zwłaszcza panom. To konkretne, sycące danie. Przygotowanie hot-dogów nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Pamiętajcie tylko o wybraniu dobrej jakości kiełbasy, najlepsza swojska z szynki. Zamiast musztardy sarepskiej możecie użyć francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.

Chleb z cukinią na drożdżach

Jeśli zabrakło Wam pieczywa, a macie drożdże, cukinię i mąkę to możecie wyczarować prosty, a jakże smaczny chlebek cukiniowy. W smaku bardziej podobny do pszennej bułki niż chleba. Jest mięciutki, pulchny, długo zachowujący świeżość. W smaku neutralny, pasuje zarówno do wędlin jak i słodkiej konfitury. Koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji :)

Rolada serowa

 

Rolada serowa to świetna propozycja na rodzinną imprezę. Pięknie wygląda i wcale nie jest taka czasochłonna, ani skomplikowana jak Wam się wydaje. Można ją przygotować wcześniej, na przykład wieczorem, a kolejnego dnia po prostu wyjąć z lodówki, pokroić i podać. Co istotne taka rolada najlepiej smakuje schłodzona, więc po przekrojeniu należy ją zaraz podać na stół.