Ryż zapiekany z jabłkami

Na jesienną chandrę, na poprawę humoru, na rozgrzanie. Znakomita, domowa zapiekanka z ryżu i jabłek. Banalnie prosta, ale to w prostocie tkwi siła. Taki ryż najlepiej smakuje na ciepło podany z bitą śmietaną. Zamiast śmietany może być też serek waniliowy lub w wersji light jogurt. A i pamiętajcie, do jabłek nie zapomnijcie dodać cynamonu, to on podbija smak i sprawia, że całość wspaniale pachnie i smakuje :)

Śliwki pod kruszonką

Kiedy nie macie czasu, a chętnie zjedlibyście coś słodkiego, zróbcie ten szybki, pyszny deser. Pachnące cynamonem śliwki zapieczone pod kołderką chrupiącej kruszonki. Taki deser znakomicie smakuje na ciepło podany z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak smakowało. Moja dwulatka była zachwycona śliwkami w takiej formie :)

Imprezowe rollsy z tortilli

Takie rollsy z pewnością znikną z talerza jako pierwsze na imprezie. Można je przygotować z ulubionych składników. Podstawa to placki tortilla, warzywa i usmażona pierś z kurczaka. Warto też posmarować placki jakimś sosem (np. czosnkowym) lub serkiem, wtedy rollsy będą się trzymać. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać czy u Was też tak szybko znikają ;)

Pieczone warzywa z piekarnika

Dawno mnie tutaj nie było. Niestety ale ostatnio ciężko u mnie z czasem. Praca, dziecko i dom absorbują mnie na tyle, że nie starcza sił na prowadzenie bloga. Mimo wszystko nie chcę "zamykać" Uwielbiam Gotować. Dlatego postanowiłam, że od czasu do czasu wrzucę tutaj jakiś smakowity przepis. Myślę, że skupię się teraz na szybkich, ciekawych propozycjach. Także zaglądajcie do mnie. Zachęcam również do przeglądania moich starszych przepisów. Macie tu bazę ponad 2 tysięcy przepisów, więc jest w czym wybierać :)

Mój Prezent Marzeń

Każdy z nas ma marzenia, te większe i mniejsze do spełnienia. Wyobraź sobie, że możesz komuś podarować w prezencie realizację takiego marzenia :)

Często w tym zabieganym świecie zapominamy o sobie i naszych najbliższych. Warto zatem zadbać o relacje z bliskimi i sprawić komuś radość nawet bez szczególnej okazji, tak po prostu. Jednak wybranie odpowiedniego prezentu zazwyczaj jest nie lada wyzwaniem. Z pomocą przychodzi strona prezentmarzen.com. To ogromna baza rozmaitych pomysłów na prezent. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

Dla mnie nie lada wyzwaniem było wybranie prezentu dla mojej rodzinki. Kilka ładnych godzin ślęczałam przed ekranem monitora, gdyż nie mogłam się zdecydować. A mąż zamiast pomagać to podsuwał ekstremalne pomysły typu lot awionetką, szybowcem, skok ze spadochronu, skok na bungee itp. Z kolei ja wolę spokojniejsze atrakcje :) Wybrałabym weekend SPA albo romantyczną kolację dla dwojga, ale mamy dwuletnią córę, więc po namyśle zdecydowałam się na rodzinną sesję zdjęciową. Wybrałam ten prezent z dwóch powodów. Pierwszy to taki, że cała nasza rodzina z niego skorzysta, a drugi prozaiczny - w końcu będę mieć nasze wspólne zdjęcia do zawieszenia w salonie. Póki co ściany są gołe, no może czasem przyozdobione malunkami naszej artystki Hani ;) Poza tym myślę, że taka sesja będzie świetną zabawą, a zarazem rodzinną pamiątką.

Dlatego jeśli chcecie sprawić komuś radość, przyjaciółce, Młodej Parze, chłopakowi, dziewczynie, babci, dziecku, rodzicom, mężowi itp. zajrzyjcie na prezentmarzen.com. Znajdziecie tam całe mnóstwo prezentów na każdą okazję i dla każdego, zapewniam Was. W dodatku prezent (voucher) przychodzi pięknie zapakowany. Sami spójrzcie:

Także Drogi Mężu, jeśli znów nie będziesz wiedział co podarować swojej Kochanej Żonce na prezent urodzinowy lub świąteczny wejdź na prezentmarzen.com i nie mów, że nie masz pomysłu ;) Taki voucher ważny jest aż 500 dni od dnia zakupu. Także na pewno nie zapomnę go zrealizować :)

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Jakiś czas temu dzieliłam się z Wami przepisem na domowy, pszenny chleb. Dzisiaj dla odmiany pokazuję Wam jak upiec chleb pszenno-żytni z dodatkiem ziaren słonecznika. Jest on bardziej zbity, o cięższej strukturze, a to za sprawą mąki żytniej. Osobiście wolę kiedy pieczywo jest puszyste i lekkie, więc ten chlebek tak średnio mi smakował. Jednakże w przyszłości zapewne wrócę do tego przepisu, ale wtedy zmniejszę ilość mąki żytniej na rzecz pszennej. Myślę, że idealną proporcją będzie tutaj jedna część mąki żytniej i trzy części mąki pszennej. Ogólnie chlebek wyszedł smaczny, dobrze się upiekł, ale dla nas był zbyt ciężki. Jeśli Wam to nie przeszkadza to upieczcie go z poniższego przepisu. A jeśli wolicie lżejsze, bardziej puszyste wypieki, to użyjcie mniej żytniej mąki, a więcej pszennej.

Warstwowa sałatka imprezowa

Kolorowa, warstwowa sałatka, która znakomicie sprawdzi się na każdej imprezie. W jej składzie znajdziecie usmażoną pierś z kurczaka, chrupiącą czerwoną paprykę i cebulkę, a także jajka, ogórki konserwowe, ser żółty, por oraz majonez. Jeśli znudziła Wam się sławna sałatka Gyros, koniecznie przygotujcie tę pyszną alternatywę :)

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Ostatnio często gotuję rosół. Podaję go mojej dwulatce na obiad, albo przygotowuję na nim smaczne, domowe zupy. Jednak zawsze zostaje mięso, z którym nie wiadomo co zrobić. Nie przepadamy za takim gotowanym drobiem. W związku z powyższym wyjęte mięso z rosołu oddzieliliśmy od kości i potraktowaliśmy blenderem. Wyszła fajna mięsna masa, która stała się bazą do naszych krokietów. Koniecznie spróbujcie :)

Sałatka z kurczakiem, ananasem i kapustą pekińską

Dzisiaj zapraszam Was na błyskawiczną i bardzo smaczną sałatkę. Znajdziecie w niej gotowaną pierś z kurczaka, lekką kapustę pekińską, słodki ananas z syropu oraz konserwową kukurydzę. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt bardzo pozytywny. 

Zapiekanka Bolońska z makaronem i mięsem mielonym

Z racji tego, że moja rodzina bardzo lubi makaronowe potrawy z mięsem typu spaghetti bolognese, postanowiłam zrobić zapiekankę z makaronu i mięsa mielonego. Przygotowanie jest nieskomplikowane i szybkie, także wszystko możemy wcześniej przyrządzić, a potem tylko naczynie z zawartością wstawić do piekarnika. To świetna alternatywa na tradycyjne bolognese jakie większość zna. Zapewniam Was, że również bardzo udana i co najważniejsze, zapiekanka znika w mgnieniu oka z talerzy :) Podana ilość składników jest na duże naczynie żaroodporne, na 6 - 8 głodnych osób.