Botwinka na zimę do słoików

Moja rodzina w sezonie zajada się botwinkową zupą. Niestety sezon na to warzywo trwa zbyt krótko, aby móc się nim w pełni nacieszyć. Dlatego postanowiłam, że w tym roku zapakuję botwinkę do słoików, tak aby w środku zimy można było ugotować naszą ulubioną botwinkową. Botwinkę mam z ogródka mamy, która zasiała buraczki właśnie z przeznaczeniem na botwinę :)

Ogórki kiszone

Klasyczne kiszone ogórki, które obowiązkowo muszą się znaleźć z każdej spiżarni. Idealny dodatek do kanapek, sałatek czy jako baza ogórkowej zupy. Ich przygotowanie jest banalnie proste, a smak o wiele lepszy od sklepowych. Dlatego zachęcam was do zrobienia choć kilku słoiczków tych pysznych ogórków :)

Ogórki z chili i miodem

Tak jak obiecałam, będę się z Wami dzielić przepisami na ogórkowe przetwory. Dzisiaj polecam łatwy i sprawdzony przepis na pyszne, pikantne ogórki w słodko-kwaśnej zalewie. Takie ogóreczki świetnie sprawdzą się na zakrapianych imprezach. Warto mieć choć kilka takich słoików w spiżarni. Zapiszcie przepis i spróbujcie sami! :)

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Kolejny przepis na ogórki na zimę. Pyszna sałatka szwedzka, znakomita jako dodatek do obiadu. Koniecznie przygotujcie te pyszne ogórki póki trwa ogórkowy sezon. 

Kanapkowe ogórki curry

Kanapkowe ogórki robiłam po raz pierwszy. Nie znałam ich wcześniej. Pierwszy raz spróbowałam u cioci. Nie byłabym sobą jeśli nie zmodyfikowałabym nieco receptury. I tak, dodałam kurkumę oraz więcej cukru, bo moja rodzina woli słodsze ogórki. Kanapkowe ogórki robiłam jakiś tydzień temu, już spróbowaliśmy i powiem Wam, że wyszły bardzo smaczne. Koniecznie zapiszcie ten przepis i przetestujcie sami :)

Ciasto Arbuzowiec

Dzisiaj mam dla was znakomity przepis na ciasto z arbuzem. Idealne na upały, lekkie, kremowe, po prostu pyszne. Ciasto stanowi kakaowy biszkopt przełożony usztywnioną bitą śmietaną z makowym wkładem i arbuzem w galaretce. Ciasto nie zamula i ciężko poprzestać na jednym kawałku. Bardzo polecam Wam ten przepis, koniecznie spróbujcie! :) 

Roladki z szynki i serka

 

Prosta a zarazem elegancka przystawka. Do jej przygotowania potrzebujemy zaledwie dwóch składników - konserwowej szynki i kremowego serka. Smak serka jest dowolny, może być wasz ulubiony, ja zazwyczaj smaruję plastry serkiem czosnkowym lub chrzanowym. 

Próżniowy blender Giraffe byZOO - test i przepisy

Przez ostatnie tygodnie miałam przyjemność testować bardzo sprytne urządzenie jakim niewątpliwie jest blender GIRAFFE byZOO. To niezwykły, wysokoobrotowy blender z funkcją wytwarzania próżni. Urządzenie byZOO zostało wyposażone w mechanizm wytwarzania próżni poprzez odessanie powietrza z kielicha. Jest to zmiana technologii w przygotowywaniu zdrowych i pożywnych soków, nie tracimy cennych witamin a także błonnika. Zastosowanie próżni wpływa bardzo pozytywnie na jakość soku. Naocznie widać, że sok jest świeży, a miksowany produkt nie przywiera do ścianek naczynia przez to, że warzywa i owoce dążą do połączenia.

Ketchup z cukinii

Domowy ketchup z cukinii. Jest bardzo prosty do przygotowania i niezwykle smaczny. Cukinia jest mało wyczuwalna, a sam smak ketchupu słodko-kwaśny z z delikatną nutą ostrości. Jeśli macie nadmiar cukinii i nie wiecie co z nią zrobić koniecznie przetwórzcie ją na ketchup.

Pęczak z cukinią i marchewką

Pęczak z warzywami to prosty i szybki do przygotowania posiłek. Może stanowić samodzielne danie lub sycący dodatek do mięs. Kasza jest bardzo zdrowa dlatego warto pamiętać o niej w naszej codziennej diecie :)