Wiśniowa chmurka (Zemsta teściowej)

Pod niezbyt wdzięczną nazwą "Zemsta teściowej" kryje się pyszne, warstwowe ciasto. Całość składa się z kruchych blatów przełożonych śmietanowym kremem, orzeźwiającej galaretki z wiśniami, czego dopełnieniem jest słodka beza z chrupiącymi migdałami. Podobny wypiek pokazywałam Wam tutaj już jakiś czas temu, Truskawkową Chmurkę, skład bardzo podobny do dzisiejszego ciasta. Chmurki mają to do siebie, że nie są przesłodzone, i nie sposób poprzestać na jednym kawałku. Już myślę, aby w najbliższej sprzyjającej okoliczności popełnić Chmurkę Malinową :)

Ciasto Milky Way (Mleczna kanapka)

To ciasto z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym, ale i dorośli nie przejdą obojętnie obok tego wypieku. Milky Way to nic innego jak puszysty, wilgotny biszkopt przełożony przepysznym kremem śmietanowo-maślanym z dodatkiem mleka w proszku. W sieci to ciasto można również spotkać pod nazwą Mleczna kanapka.

Roladki schabowe z boczkiem, papryką i ogórkiem konserwowym

Pyszne, soczyste roladki ze schabu nadziane wędzonym boczkiem, świeżą papryką i ogórkiem konserwowym. Mięso w tej postaci może być znakomitą alternatywą dla tradycyjnego schabowego. 

Sałatka z porem, szynką i kukurydzą

Dzisiejsza sałatka jest bardzo prosta i szybka do wykonania. Wystarczy wymieszać zaledwie kilka składników aby powstało coś pysznego. Aby sałatka była mniej kaloryczna majonez można zastąpić jogurtem naturalnym, a wyrazistość uzyskać poprzez dodatek zmiażdżonego czosnku i ziół.

Placuszki z warzyw

Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na bezmięsny posiłek - pyszne i zdrowe placuszki z warzyw podane z kremowym dipem jogurtowym. Jeśli chcecie aby placki były fit to zamiast patelni wybierzcie piekarnik i po prostu upieczcie je! :) Placuszki te są naprawdę bardzo smaczne, a w dodatku nieskomplikowane w wykonaniu. Gorąco polecam. 

Frużelina wiśniowa

Frużelina wiśniowa stanowi znakomity dodatek do ciast, deserów, lodów, naleśników czy pancakes. Poza sezonem frużelinę można przygotować z mrożonych wiśni albo z innych owoców tj. maliny, truskawki czy jagody. Przygotowanie jej zajmie Wam dosłownie chwilę, a smak z pewnością podbije Wasze podniebienie :)

Fale Dunaju z wiśniami

Nie było mnie tutaj jakiś czas, ale już powracam do Was z nowymi, smacznymi przepisami :) Dzisiaj zachęcam Was do upieczenia pysznego ciasta pod nazwą Fale Dunaju. Wypiek ten to nic innego jak dwukolorowe ucierane ciasto z dodatkiem wiśni oraz z kremem budyniowo-maślanym i polewą czekoladową. Zapewniam Was, że posmakuje nawet najbardziej wybrednym ;) Ciasto wbrew pozorom jest bardzo proste do wykonania. Koniecznie spróbujcie póki są wiśnie. Poza sezonem można oczywiście wykorzystać owoce osączone z kompotu.

Truskawkowa Chmurka

Na blogu było już podobne ciasto z bezą, kremem i owocami - Ciasto z bananami, galaretką i czekoladową bezą, tym razem przyszła pora na truskawkową wersję tego smacznego wypieku. Całość nie jest przesłodzona, mimo że beza i kruche ciasto są słodkie, smak równoważą orzeźwiające truskawki zatopione w galaretce. Dopełnieniem całości jest pyszny krem śmietanowy. Zamiast truskawek możecie użyć innych miękkich owoców np. malin, borówek, jagód, jeżyn, porzeczek, wydrylowanych wiśni z kompotu, agrestu itp. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego pysznego wypieku, koniecznie to zmieńcie i upieczcie Truskawkową Chmurkę :)

Sałatka z kaszą kuskus, z kurczakiem i pomidorkami

Taka sałatka to świetne rozwiązanie na zagospodarowanie resztek pozostałych po obiedzie. Jeśli został Wam kotlet lub roladka z kurczaka to wystarczy ją pokroić, wrzucić do kuskusu razem z warzywami i mamy pyszną, szybką sałatkę na kolację czy do pracy. Można do niej dodać także paprykę, kukurydzę, awokado, wędzony boczek a nawet wędzoną rybę. Jeśli nie przepadacie za kuskusem możecie go zastąpić ryżem.

Zapiekanka z mięsem mielonym, makaronem i brokułem

Kiedy na dworze zrobi się trochę chłodniej, od razu mamy ochotę na sycącą, ciepłą zapiekankę. Zazwyczaj ląduje w niej to co mamy akurat pod ręką, czytaj w lodówce i kuchennych szafkach ;) Dlatego zachęcam Was gorąco do modyfikacji poniższego przepisu i eksperymentowania. W tej zapiekance świetnie będzie smakować kurczak jak i szynka, smak wzbogaci także papryka i kukurydza. Z podanej ilości wychodzi dość spore naczynie zapiekanki. Dlatego jeśli chcecie ją przygotować na obiad dla 2 osób to przygotujcie posiłek z 1/3 składników.