Szaszłyki z kurczakiem, wędzonym boczkiem i warzywami

Przed nami kolejny majowy weekend. Dlatego już dzisiaj zachęcam do przygotowania pysznych, kolorowych szaszłyków. Do ich wykonania możecie użyć swoich ulubionych składników. Proporcje nie są tutaj ważne, liczy się smak i odpowiednia kompozycja ;)

Ryba pieczona w soli

Jeśli jeszcze nie piekliście ryby w soli, koniecznie to nadróbcie i spróbujcie. Przepis jest naprawdę prosty i nie wymagający dużego wysiłku. Przygotowanie solnej masy i ryby zajmie Wam co najwyżej 5 minut, a potem tylko pozostanie czekanie na upieczenie całości. Jeśli zastosujecie się do zaleceń w przepisie to nie ma obaw, że ryba wyjdzie za słona - będzie idealnie doprawiona i bardzo smaczna :)

Cukinia faszerowana wędzonym boczkiem i serem

Wbrew składnikom, jakie znajdują się w dzisiejszej propozycji, danie nie jest tłuste ani ciężkie. Przypomina w smaku pyszną zapiekankę z ciągnącym się serem. Zapewniam Was, że lepiej przygotować taki obiad w domu niż zjeść niezdrowy fast food na mieście.

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Jeśli wiosna to koniecznie wypieki z rabarbarem! Uwielbiam te kwaśne, czerwone łodygi. Najczęściej lądują w cieście lub kompocie. Ale dzisiaj zapraszam Was na wyjątkowy, znakomity wypiek z ich udziałem. Kruchy spód, kwaskowaty mus i lekka, słodka beza z dodatkiem migdałów. Uwaga, przy smakowaniu można się rozpłynąć ;)

Kiełbaski na grilla w marynacie musztardowo-miodowej

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne, grillowane kiełbaski przy okazji następnego biesiadowania na dworze przygotujcie je w marynacie. W skład mieszanki wchodzą ogólnie dostępne składniki takie jak ketchup, musztarda, słodka papryka, miód oraz olej. Wielbicielom bardziej ostrych smaków radzę dodać do marynaty pikantną papryczkę chili lub parę kropel tabasco albo słodko-ostrego sosu chili. 

Cevapčići - chorwackie kotleciki z mięsa mielonego

Cevapčići to rodzaj bałkańskich kotletów na patyku przygotowywanych z mięsa mielonego z dużą ilością cebuli i przypraw. Kotleciki można przygotować zarówno na ruszcie jak i w piekarniku. Jestem przekonana, że te chorwackie kotlety będą Wam smakować :)

Deser bananowy

Prosty i szybki przepis na pyszny deser śmietanowy z dodatkiem bananów, kruchych ciasteczek i słodkiego toffi. Na pewno posmakuje dzieciakom jak i dorosłym :)

Rafaello na biszkopcie

Dzisiejszy wypiek z pewnością spodoba się wielbicielom kokosu i białej czekolady. Rafaello stanowi pyszne połączenie kokosowego kremu z pulchnym biszkoptem. Wykonanie ciasta wbrew pozorom nie jest skomplikowane ani czasochłonne, a efekt godny uznania. Świetnie się kroi i wszystkim smakuje. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie to zmieńcie i upieczcie tę kokosową pyszność :) 

Kokosowe pyszności na blogu: Kokosanki na białkach, Rafaello bez pieczenia, Sernik pod kokosem, Muffinki karaibskie, kuleczki Rafaello, kuleczki Bounty.

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Na blogu pojawiło się do tej pory kilka przepisów na faszerowane pieczarki. Największą popularnością w mojej rodzinie cieszą się pieczarki nadziewane mięsem mielonym i serem, zaraz po nich są pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką, a zaraz po nich pieczarki nadziewane kozim serem i orzechami. Dzisiejsza propozycja także godna jest polecenia, zwłaszcza jako bezmięsna przekąska. Jeśli lubicie pieczarki i szpinak, koniecznie spróbujcie! :)

Grillowana cukinia z fetą

Lekka, a zarazem smaczna przekąska z grillowanej cukinii z dodatkiem sera feta. Znakomicie sprawdzi się jako urozmaicenie grillowego menu. Cukinia smakuje najlepiej na ciepło. Pamiętajcie aby do wykonania tej przekąski użyć młodej cukinii. W ten sposób możecie również podać bakłażana.