Rafaello na biszkopcie

Dzisiejszy wypiek z pewnością spodoba się wielbicielom kokosu i białej czekolady. Rafaello stanowi pyszne połączenie kokosowego kremu z pulchnym biszkoptem. Wykonanie ciasta wbrew pozorom nie jest skomplikowane ani czasochłonne, a efekt godny uznania. Świetnie się kroi i wszystkim smakuje. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie to zmieńcie i upieczcie tę kokosową pyszność :) 

Kokosowe pyszności na blogu: Kokosanki na białkach, Rafaello bez pieczenia, Sernik pod kokosem, Muffinki karaibskie, kuleczki Rafaello, kuleczki Bounty.

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Na blogu pojawiło się do tej pory kilka przepisów na faszerowane pieczarki. Największą popularnością w mojej rodzinie cieszą się pieczarki nadziewane mięsem mielonym i serem, zaraz po nich są pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką, a zaraz po nich pieczarki nadziewane kozim serem i orzechami. Dzisiejsza propozycja także godna jest polecenia, zwłaszcza jako bezmięsna przekąska. Jeśli lubicie pieczarki i szpinak, koniecznie spróbujcie! :)

Grillowana cukinia z fetą

Lekka, a zarazem smaczna przekąska z grillowanej cukinii z dodatkiem sera feta. Znakomicie sprawdzi się jako urozmaicenie grillowego menu. Cukinia smakuje najlepiej na ciepło. Pamiętajcie aby do wykonania tej przekąski użyć młodej cukinii. W ten sposób możecie również podać bakłażana.

Skrzydełka w marynacie jogurtowej

Skrzydełka w lekko pikantnej marynacie jogurtowej z idealną proporcją przypraw. Pod wpływem jogurtu mięso drobiowe staje się niesamowicie kruche, a dodatki sprawiają, że mięso ma niesamowity smak. Koniecznie spróbujcie przy okazji grillowania! :) Marynata jogurtowa sprawdzi się również jako wyśmienita zaprawa do udek, pałek czy piersi kurczaka, a także do mięsa indyczego.

Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą, pomidorkami i kozim serem

Dzisiaj bardzo prosta, a zarazem wykwintna tarta. Znajdziecie w niej same dobroci tj. słodką karmelizowaną czerwoną cebulę, koktajlowe pomidorki oraz wyrazisty kozi ser. Tarta znakomicie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, najlepiej z lampką schłodzonego wina. Jeśli nie przepadacie za kozim serem możecie go zastąpić mozarellą lub camembertem.

Czosnkowa surówka z marchewki

Dzisiaj podaję prosty i błyskawiczny sposób na odmienioną surówkę z marchewki. Jeśli do startej marchewki dodacie czosnek, całość nabierze ciekawego, wyrazistego smaku. Taka surówka będzie znakomitym dodatkiem do mięsnego obiadu jak i do smażonej ryby. Koniecznie spróbujcie :)

Jajka faszerowane wędzonym łososiem

To jedne z najsmaczniejszych jajek jakie jadłam do tej pory. Nadzienie łososiowe w połączeniu z jajkami to istna poezja smaków. Jeśli do tej pory nie próbowaliście tej wspaniałej kombinacji, koniecznie to nadróbcie i spróbujcie. Jajka faszerowane wędzonym łososiem możecie podać jako przystawkę na przyjęciu, na pewno posmakują Waszym gościom :) 

Surówka z pora i jabłka

Bardzo smaczna, słodko winna surówka, do wykonania której potrzebujemy zaledwie kilku składników m.in. jabłek i pora. Porowa z jabłkiem doskonale pasuje zarówno do dań  mięsnych, jak i ryb czy potraw z grilla. Koniecznie spróbujcie :)

Sałatka z wędzonym łososiem i camembertem

Ta sałatka nie tylko pięknie się prezentuje, ale również pysznie smakuje. Wspaniałego smaku dodaje wędzony łosoś i kremowy camembert. Do jej wykonania możecie użyć dowolnej mieszanki sałat, całość można wzbogacić o dodatek świeżej rukoli, ziarna prażonego słonecznika czy dorzucić awokado. Dzięki warstwowemu ułożeniu sałata dłużej zachowa swą chrupkość i świeżość, wystarczy jedynie wymieszać sałatkę przed skosztowaniem. 

Placek ziemniaczany (Babka ziemniaczana)

Placek ziemniaczany pieczony na blasze. Babcia piekła taki placek w sabatniku opalanym drewnem. Przepis jest w mojej rodzinie odkąd pamiętam, zazwyczaj piekło się wersję podstawową, bez dodatków. W dzisiejszym wydaniu ciasto występuje z dodatkiem kiełbasy, jednak zapewniam Was, że same tarte ziemniaki z cebulą po upieczeniu smakują nieziemsko. Obowiązkowym dodatkiem do placka jest zimne, prawdziwe masło, które idealnie rozpływa się na gorącym cieście. Przy wykonaniu ziemniaczanego placka trzeba się trochę napracować - utrzeć dość sporo kartofli, ale zapewniam Was, że wysiłek wart jest zachodu :) Jeśli jeszcze nigdy nie próbowaliście ziemniaczanego ciasta z pieca koniecznie to zmieńcie i upieczcie ten smakołyk. Placek najlepszy jest oczywiście na gorąco podany z masłem. Jeśli nie będziecie w stanie zjeść całej blachy, to nic straconego, zimny placek z łatwością pokroicie w plastry, które potem możecie odgrzać na maśle przypiekając do zrumienienia.