Babeczki truskawkowe bez pieczenia

Pyszne, truskawkowe babeczki z kremem śmietanowo-serowym, bez pieczenia. Idealny deser na trwającą właśnie porę roku. Poza sezonem, zwłaszcza zimą, zamiast truskawek możecie użyć brzoskwiń z puszki. Koniecznie wypróbujcie :)

Serek almette

Przepyszny, kremowy serek domowej roboty z jogurtu greckiego i świeżych ziół. W smaku o wiele lepszy niż Almette, w konsystencji bardzo zbliżony. Idealny jako smarowidło do pieczywa, na śniadanie i kolację. Z podanej ilości składników otrzymałam serek o wadze ponad 200 g. Smak serka można dowolnie modyfikować. Aby otrzymać smak czosnkowy należy dodać do niżej wymienionych składników łyżeczkę granulowanego czosnku, a jeśli naturalny to pominąć zioła. Samo przygotowanie serka jest nieskomplikowane, ale na efekt trzeba poczekać 24 godziny (czas odsączania serka przez gazę) i 12 godzin (chłodzenia w lodówce).

Sałatka Cezar

Cezar to pyszna sałatka, w skład której wchodzą składniki takie jak sałata rzymska, chrupiące grzanki, smażona pierś kurczaka, tarty parmezan oraz kremowy sos. Wersję klasyczną można wzbogacić o dodatek pomidorków koktajlowych, a mięso kurczaka zastąpić boczkiem i jajkiem. Jednak mnie najbardziej smakuje podstawowy skład. W wersji light zamiast majonezu użyjcie gęstego jogurtu naturalnego. Sałatkę Cezar można podać zarówno jako przekąskę jak i na obiad. Koniecznie spróbujcie :)

Ciasto 3 bit

Idealne ciasto na każdą porę roku, do którego nie potrzebujemy używania piekarnika, bez pieczenia, bez udziwnień. 3 bit to masywna, kremowa, ciężka kostka ciasta, w skład której wchodzą słone krakersy, słodka masa krówkowa, budyniowo-maślany krem oraz bita śmietana oprószona gorzką czekoladą. Mimo powyższych składników wypiek nie jest przesłodzony. Ciasto najlepiej smakuje po 2-3 dniach od przygotowania, gdy ciastka zmiękną.

Makaron w sosie z boczkiem i pieczarkami

 

Proste, szybkie danie obiadowe bazujące na makaronie. W skład tej pysznej potrawy wchodzą pieczarki duszone na maśle z czosnkiem i natką pietruszki oraz kremowy, śmietanowy sos z dodatkiem przesmażonego, wędzonego boczku. Koniecznie spróbujcie :)

Roladki z kurczaka ze szpragami i boczkiem



Bardzo lubię szparagi, toteż jak tylko pojawią się w sprzedaży przygotowuję z nich rozmaite potrawy. Moim ostatnim odkryciem są przepyszne roladki drobiowe z zielonymi szparagami oraz z wędzonym boczkiem. Kurczak podany w tej formie nie tylko wspaniale smakuje, ale również znakomicie wygląda. Takie roladki możecie podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Przed podaniem można przekroić każdy zawijas na połowę, albo na kilka kawałków. Koniecznie spróbujcie :)

Biszkopt z kremem z kwaśnej śmietany 18% i truskawkami

Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu osobom zabieganym. Ciasto jest proste i błyskawiczne do przygotowania, poradzi sobie z nim każdy. To co nietypowe w tym cieście to krem z kwaśnej śmietany 18%, którą zazwyczaj dodaję się do wytrawnych dań.  Śmietana rozsmarowana w środku gorącego ciasta zamienia się w pyszny krem. Jest gęsta i smaczna - lekko kwaskowa (dodatek cukru pudru sprawia, że krem jest słodszy, przez co lepiej komponuje się z kwaśnymi truskawkami). Masa jest mniej kaloryczna niż kremy maślane czy te bazujące na słodkiej kremówce. Zachęcam do pieczenia :) 

Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi



Moi domownicy uwielbiają pizzę, dlatego w miarę często ją przygotowuję, najczęściej w weekend kiedy mam więcej czasu. Naszym faworytem jest pizza z kurczakiem i pieczarkami. Dzisiaj prezentuję Wam pizzę w letnim wydaniu - z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, szynką i serem żółtym (który możecie zastąpić mozarellą). Taka propozycja z pewnością spodoba się wielbicielom szparagów, do których i ja się zaliczam :)

Bakłażan faszerowany soczewicą i ryżem z pieczarkami

Uwielbiam tę porę roku, kiedy dzień jest coraz dłuższy, ciepły i słoneczny. Aż chce się żyć :) W upalne dni nie mam ochoty na ciężkie dania, wybieram więc lekkie, zdrowe, a zarazem sycące potrawy. Jedną z takich propozycji są faszerowane warzywa. Najczęściej nadziewam cukinię, bakłażany i paprykę. Do farszu wykorzystuję to co mam aktualnie w lodówce i w kuchennych szafkach. W ten sposób powstało pyszne danie - bakłażan nadziany zieloną soczewicą i białym ryżem z dodatkiem marchwi,  pomidorów, cebuli, czosnku oraz doprawiony ziołami i przyprawami. Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wegetarianom, gdyż danie jest bezmięsne. W wersji dla mięsożerców można wzbogacić farsz o dodatek mięsa mielonego.

Potrawę przygotowałam z BIO produktów dostępnych w sieci Intermarche. Wszystkie produkty BIO znajdziecie w aktualnym katalogu Intermarche WARTO WYBRAĆ.

 

PRZYPOMNIENIE! Dzisiaj ostatni dzień na wzięcie udziału w konkursie "Pełny Wózek", organizowanym przez INTERMARCHE, w którym do wygrania 100 bonów o wartości 300 zł!

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i mięsem z indyka

Dzisiejsza propozycja na obiad to zapiekana cukinia nadziewana zdrową kaszą jaglaną i pomidorowym mięsem mielonym z indyka z dodatkiem słodkich rodzynek. Nie zrażajcie się dodatkiem ostatniego, słodkiego składnika. Zapewniam was, że rodzynki bardzo pasują do indyczego mięsa :) Jeśli lubicie oryginalne, nietuzinkowe połączenia smakowe to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Moja rodzinka jednogłośnie orzekła, że nie jadła jeszcze tak dobrej faszerowanej cukinii :) Do potrawy najlepiej wybrać młodą cukinię, która najlepiej smakuje o tej porze roku.