To moje pierwsze spotkanie z surimi. Przyznam, że wcześniej nie byłam zainteresowana ich smakiem, ale przyszedł czas, aby spróbować to w końcu;) Sałatkę przygotowałam z niewielkiej ilości składników, tak aby w razie czego nie zmarnować za wiele żywności. Na szczęście sałatka z surimi smakowała nie tylko mnie, ale i każdemu kto jej spróbował:) Z pewnością jeszcze wiele potraw przygotuję z krabowymi paluszkami, gdyż polubiłam je;)
Jak podaje Wikipedia, surimi to produkt sporządzony na bazie zmielonego mięsa białych ryb, najczęściej mintaja, dorsza lub morszczuka.
Popularny zwłaszcza w kuchniach dalekowschodnich. Może występować w
różnych formach, najbardziej znane są tzw. paluszki krabowe. Nazwa pochodzi z języka japońskiego [*].
Przepis znaleziony w internecie
Sałatka z surimi, ogórka kiszonego i jajek
Składniki:
- 7 paluszków surimi
- 2 duże jajka
- 3 małe ogórki kiszone
- 1 łyżka majonezu
- sól
- pieprz
Smacznego! :)
