Szybkie placuszki z cukinii

Proste, szybkie i przepyszne placki z cukinii. Przygotujesz je błyskawicznie. Wystarczy tylko zetrzeć cukinię, posolić, mocno odcisnąć z wody, dodać resztę składników, wymieszać i usmażyć na patelni. 

Najlepiej smakują zaraz po przyrządzeniu, ale świetnie się również podgrzewają. Placuszki z cukinii podaję z dodatkiem sosu czosnkowego lub z gęstą, kwaśną śmietaną.

Do placuszków możesz użyć swoich ulubionych ziół. Ja użyłam świeżych listków oregano, które rośnie w moim ogródku. Świetnie sprawdzi się również bazylia, natka pietruszki czy koperek.

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

 

O tej porze roku, kiedy dni coraz chłodniejsze i krótsze, nic nie smakuje tak dobrze jak pyszne, ciepłe śniadanie. Dlatego dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na owsiankę pieczoną, która rozgrzeje wasze brzuszki. Mam nadzieję, że równie skutecznie poprawi Wasz nastrój :)

Makaron z truskawkowym dżemem

Gdy za oknem mocno świeci słonko, nie mam ochoty na ciężkie potrawy, wybieram wtedy lekkie przekąski, które bazują na sezonowych produktach. Tak oto powstał ów makaron z dżemem z tegorocznych truskawek, które jakieś 2 miesiące temu zostały zamknięte w słoiczkach;) Czekają sobie grzecznie na zimę, jednak trzeba było spróbować czy aby na pewno tak dobre jak myśleliśmy;)

Danko to powstało pod wpływem chwili, można je zajadać na ciepło bądź zimno. Makaron pasuje zarówno na słodki obiadek, jak i podwieczorek, deser czy kolację. Wykonanie jest banalne i błyskawiczne, a efekt smakowy rewelacyjny:) więc myślę, że warto spróbować. Można pokombinować z innym dżemem i rodzajem makaronu;)

Przepis autorski

Makaron z truskawkowym dżemem

Składniki:

• 250 g dowolnego makaronu (u mnie nitki)
• słoiczek dżemu truskawkowego
• ew. malinki/truskawki do dekoracji

Makaron ugotować w lekko osolonym wrzątku. Odcedzić. Następnie wymieszać makaron z połową dżemu. Wyłożyć porcje na talerze. Dookoła polać dżemem, udekorować malinkami lub truskawkami.

Smacznego! :)

Placuszki marchewkowe

Wczoraj u mnie była marchewkowa zupka, a dziś pyszne placuszki z marchewki. Mam nadzieję, że obie propozycje przypadną Wam do gustu tak bardzo jak mnie.

Gdy tylko ujrzałam te placuszki u Edysi, wiedziałam, że zrobię. Ich głównym składnikiem jest marchewka, której mam jeszcze spory zapas.

W smaku są lekko słodkie, więc można posypać je po wierzchu cukrem pudrem i na każdego placuszka dać po kleksie waniliowego serka homo (np. Danio). Na pewno zadowolą każdego łasucha. Stanowią świetną propozycję na podwieczorek:)

Marchewkowymi placuszkami można się delektować przy pięknych nutkach utworu Lady Pank - Marchewkowe Pole:)

Źródło: Edysia z blogu Przy  stole

 Placuszki marchewkowe

Składniki:

• 2 szklanki marchewki startej na drobnych oczkach (3-4 duże sztuki)
• 2 jajka
• 2 łyżki maki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka cukru pudru
• szczypta soli
• Dodatkowo: serek homo waniliowy (np. Danio)

Do tartej marchewki dodać obie mąki oraz żółtka, cukier i sól. Dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą marchewkową. Placuszki smażyć na rozgrzanym oleju i osączać z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podawać od razu, a przed podaniem posypać cukrem pudrem, przybrać serkiem.

Smacznego! :)

Placuszki pizzowe z patelni

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Pizzy:) Z tej okazji prezentuję dziś placuszki pizzowe prosto z patelni. Na właściwą pizzę szykuję się na Tłusty Czwartek.

Kiedy nie mamy zbytnio czasu na przygotowanie pizzy, a mamy ogromną chęć na ten smakołyk, proponuję usmażyć placuszki, które smakiem bardzo przypominają pizzę. Najlepsze na ciepło polane ketchupem oraz sosem czosnkowym. Nie podaję ilości poszczególnych składników, bo te placuszki zawsze robię na oko. Ciasto ma mieć dość gęstą konsystencję.

Źródło: Gazetka Prześlij Przepis

Placuszki pizzowe z patelni

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• mąka pszenna (ok. 3 łyżek)
• 1 jajko
• 200g żółtego startego sera
• jakieś mięsko (wędlina, kiełbaska, kurczak)
• warzywka (papryka, cebulka)
• przyprawa do pizzy lub zioła: bazylia, oregano, lubczyk
• szczypta soli, pieprzu

Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Dodajemy starty ser, mąkę, pokrojoną w kostkę wędlinkę oraz warzywka. Cebulkę dodajemy drobno posiekaną i podsmażoną na oliwie. Można dodać również podsmażone pieczarki. Doprawiamy całość. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron na rumiano. Gotowe polewamy ketchupem czy sosem czosnkowym.

Smacznego! :)

Panierowane kabaczki

Doskonała przekąska jak i szybka kolacja, najlepsza na ciepło, ale i na zimno niczego sobie. Świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych pomidorów i szczypioru, albo z sosem pomidorowym czy czosnkowym.

Panierowane parówki

Paróweczki są przepyszne i robi się je zaledwie 3 minutki. Doskonałe na szybkie śniadanko czy też kolacyjkę. Użyłam ich do szybkiego kebaba, który zrobiłam tym razem w bułce. Wyszło bardzo smakowite danko:) 

 

Źródło: Aneetka z WŻ

 Panierowane parówki

Składniki:

• 2 cienkie parówki
• 1 jajko
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• bułka tarta

Parówki przekroić wzdłuż i na pół. Jajko roztrzepać z ketchupem.
Następnie połówki parówek maczać w jajku z ketchupem i panierować w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Smacznego! :)

Szybki kebab w bułce

Był już kiedyś Kebab w chlebku Pita, a tym razem bardzo! szybka wersja tego pysznego dania w bułce. Zamiast mięska z kurczaka użyłam panierowanych parówek w ketchupie, które wyśmienicie się tu sprawdziły:) Gorąco polecam! 

Przepis autorski

Szybki kebab w bułce

Składniki na 1 kebaba:

• 1 kajzerka
• 3-4 kawałki panierowanej parówki lub podsmażonych kawałków kurczaka
• kilka plastrów pomidorka
• sałatka z kapusty i warzyw ze słoika
• sos różowy (ketchup+majonez)
• sos czosnkowy
• ketchup

Bułkę naciąć na pół. Posmarować ulubionymi sosami, wyłożyć mięsko lub parówki, sałatkę, pomidorki. Wierzch polać znów sosami i ketchupem.

Smacznego! :)

Pomidorowe grzebyki

Pomidorowe grzybki, które bardzo szybko się je robi, a jeszcze szybciej znikają z talerza;) Przekąska ta jest niezwykle barwna i smaczna, jeśli ktoś oczywiście lubi jajka.

Źródło: Gazetka PP

Pomidorowe grzebyki

Składniki:

• 7 średnich pomidorków
• 4 jajka
• po 1 łyżeczce majonezu na każdego pomidorka
• sól, pieprz
• do dekoracji natka pietruszki

Jajka ugotować, ostudzić, obrać ze skorupki, pokroić w plastry. Pomidorki umyć, naciąć w 3-4 miejscach, włożyć w każdą przegrodę po plasterku jajka, doprawić. Przed podaniem każdego grzybka obsmarować z góry majonezem, przyozdobić natką pietruszki.

Smacznego! :)