Sałatka z grzybkami marynowanymi bierze udział w akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl, natomiast Organizatorem są Państwo Grumko:)
Przygotowanie tej sałatki zajmuje kilkanaście minut, a efekt jest znakomity. Podstawowym składnikiem są marynowane grzybki (u mnie pieczarki). W jej skład wchodzą także gotowane ziemniaki i jajka, a także ogórki kiszone i cebula. Sałatka ta ma ostry, lekko kwaśny smak. Przede wszystkim jest bardzo smaczna.
 |
Źródło: Strona Potrawy regionalne
Sałatka z grzybkami marynowanymi
Składniki:
- 1 szklanka grzybów marynowanych
- 4 ugotowane i obrane ziemniaki
- 2 kiszone ogórki
- 2-3 jajka na twardo
- 1 cebula
- 1 szklanka majonezu
- 1 łyżeczka cukru
- ew. 1 ząbek czosnku
Grzyby odcedzić z octu, cebulę pokroić w kostkę i zblanszować. Pozostałe składniki pokroić w kostkę i wszystko razem zmieszać.
Majonez doprawić cukrem i roztartym z odrobiną soli czosnkiem. Jeżeli jest zbyt gęsty dodać 1-2 łyżki przegotowanej zimnej wody i zmiksować. Zalać sałatkę majonezem, wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut.
Majonez doprawić cukrem i roztartym z odrobiną soli czosnkiem. Jeżeli jest zbyt gęsty dodać 1-2 łyżki przegotowanej zimnej wody i zmiksować. Zalać sałatkę majonezem, wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut.
Równie wyborna jest sałatka z grzybów marynowanych z dodatkiem jabłek odmiany słodko-kwaśnej zamiast ogórków kiszonych.
Smacznego! :)
