Uwielbiam gotować

Sos boloński (z włoskiego Bolognese) jak sama nazwa wskazuje wywodzi się z Bolonii. Ten włoski sos jest pełen smaku i aromatu. Makaron poda...

Risotto to jedno z moich ulubionych dań, a dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moim przepisem na risotto z kurczakiem, cukinią i papryką...

  Kremowa zupa pomidorowa z pesto i mozarellą z chrupiącymi grzankami na bagietce. Wyglądem i smakiem zbliżona do włoskiej caprese. ...

Zwykle przygotowuję pesto bazyliowe z dodatkiem podpieczonych orzechów. Jednak od czasu do  czasu postanawiam odejść od standardow...

   Włoski tort makaronowy to rodzaj warstwowej zapiekanki, w której znajduje się m.in. szpinak, pomidory, kurczak, mozarella, feta,...

Caponata to pyszna, włoska przekąska, która smakuje zarówno na ciepło jak na zimno. Można ją podać na kolację czy lekki obiad z dodat...

Klasyk sam w sobie. Po raz kolejny sprawdza się reguła, że najprostsze połączenia sprawdzają się najlepiej. Pesto wspaniale smakuje ...

  Risotto to klasyk kuchni włoskiej. Wspaniały ryż o kremowej, aksamitnej konsystencji. Nie znam osoby, która nie uwielbiałaby tegoż...

Peperonata czyli duszona papryka w pomidorach z ziołami to bezmięsna, bardzo smaczna potrawa, smakiem przypominająca leczo. Jest pr...

Uwielbiam grillowane mięso, najbardziej drób, toteż nie musiałam długo się zastanawiać nad przygotowaniem pysznego, włoskiego dania. ...

Wspaniałe, włoskie danie makaronowe z sosem pieczarkowo-śmietanowym oraz podsmażonym boczkiem. Jest błyskawiczne do przygotowania,...

O tej zupce wspomniałam Wam już kilka dni temu przy okazji prezentacji włoskiej uczty , jaką ostatnio przygotowaliśmy razem z K. Minest...

Jakiś czas temu zostałam poproszona do wzięcia udziału w akcji "Sosy Italia", którą zorganizowało Winiary dla grona Przyja...

To moje pierwsze w życiu ravioli, czyli nieduże włoskie pieroż ki. Przygotowałam dwie wersje, jed ne pierożki nadziałam mię sn o-pomi...

Smaczne, kolorowe, włoskie kluseczki znane jako gnocchi. Przygotowałam je po raz drugi. Poprzednim razem były w klasycznej wersji bez...