Naleśniki zapiekane z serem w śmietanowym sosie

Naleśniki zapiekane z serem to wspaniała propozycja na piątkowy, bezmięsny obiad na słodko. Przygotowanie potrawy nikomu nie sprawi najmniejszej trudności. Wystarczy tylko usmażyć naleśniki, nadziać je serową masą, zwinąć w ruloniki, polać śmietanowo-jajecznym sosem i zapiec w piekarniku. Takie naleśniki z pewnością posmakują Waszym pociechom. Są sycące, pożywne, a przy tym w smaku przypominają sernik. Jeśli chcesz do masy serowej możesz dorzucić rodzynki. U mnie w domu naleśniki z serem są bardzo lubiane, a dzisiejsze danie pojawiło się na moim stole kilkukrotnie. Niech to będzie dla Was najlepszą rekomendacją, a zarazem motywacją do wypróbowania przepisu :)

Muszle makaronowe nadziewane szpinakiem i fetą na pomidorowym sosie

Po ciężkich, mięsnych, świątecznych obiadach przychodzę do Was z lekkim makaronem z dodatkiem szpinaku, fety i pomidorów. Co powiecie na muszle makaronowe faszerowane szpinakiem i fetą na pomidorowym sosie? Całość krótko zapieczona w piekarniku. Danie jest bezmięsne, także będzie świetną propozycją na wegetariański obiad. Posiłek nie jest ciężki, a jednak sycący. Polecam wypróbować, zwłaszcza jeśli lubicie połączenie makaronu ze szpinakiem. 

Rada: W sezonie polecam użyć świeżego szpinaku i świeżych, dojrzałych pomidorów. 

Chaczapuri adżarskie z jajkiem i serem

Chaczapuri adżarskie to potrawa wywodząca się z kuchni gruzińskiej. Chaczapuri to nic innego jak drożdżowe łódeczki pieczone z serem i jajkiem. W niniejszej wersji użyto dwóch serów, słonej fety i ciągnącej mozarelli. Najpierw pieczemy łódeczki z serami, a pod koniec pieczenia do każdej wybijamy po jajku i trzymamy w piekarniku do ścięcia białka. Żółtko powinno pozostać płynne. Chaczapuri jemy w ten sposób, że odrywamy po kawałku drożdżowego ciasta i maczamy w roztopionych serach wymieszanych z jajkiem. Danie mimo, że bezmięsne jest bardzo sycące. 

Jeśli lubicie tego typu wypieki koniecznie przygotujcie Łódeczki Bolognese.

Kluski leniwe

Kluski leniwe inaczej leniwe pierogi to ulubione danie mojego męża i starszej córki. Moje też, bo błyskawicznie się przygotowuje i nie potrzeba wielu składników, aby wyczarować smaczny, pyszny obiad. Leniwe to fajna propozycja na bezmięsny posiłek. Ciasto można przygotować sobie wcześniej, włożyć do miski, przykryć folią i schować do lodówki. Masa nie robi się rzadka, nie zmienia swojej konsystencji jak to bywa przykładowo z ciastem na kopytki. Jednak po rozporcjonowaniu masy na kluseczki, należy od razu leniwe wrzucać do garnka z gorącą wodą. Nie mogą więc one leżeć za długo na stolnicy.

Leniwe podajemy najczęściej z zasmażką przygotowaną z masła, bułki tartej i cukru. Świetnie smakują także polane ulubionym sosem owocowym. Koniecznie wypróbujcie przepis, bo naprawdę warto! :)

Knedle ze śliwkami

 

Knedle ze śliwkami to świetny, a zarazem niedrogi pomysł na pyszny, bezmięsny obiad. Do przygotowania knedli można użyć ziemniaków z poprzedniego dnia. Jest to potrawa bardzo oszczędna i mimo wszystko niezbyt skomplikowana do wykonania. Może nieco pracochłonna tylko. Ale zapewniam Was, że posmakuje wszystkim, zwłaszcza maluchom :) Knedle najsmaczniejsze są zaraz po przyrządzeniu, niestety odgrzewane nie będą smakowały już tak dobrze. Możecie je podać z zasmażką z masła, bułki tartej i masła bądź polane słodką śmietanką.

Makaron z dynią, fetą i suszonymi pomidorami

 

Dzisiaj mam dla Was ekspresowy przepis na pyszny makaron z warzywami i serem, bez mięsa. Potrawa ta pozytywnie nastraja. Jest bardzo kolorowa. Mnie kojarzy się z jesienią. Smaki wspaniale się komponują i uzupełniają. Dynia podczas smażenia nabiera fajnego smaku. A dodatek słonej fety i suszonych pomidorów świetnie tutaj pasuje. Całość podana z ugotowanym al dente makaronem tagliatelle i smaczny obiad gotowy! :)

Makaron z sosem z pieczonej papryki

 

Tym razem mam coś dla wegetarian. Makaron w sosie z pieczonej papryki z dodatkiem słonego sera feta i słodkiej śmietanki. Potrawę można urozmaicić poprzez dodatek suszonych pomidorów. A w wersji dla mięsożerców dodać przesmażony chudy boczek lub pierś kurczaka. Zapewniam, że panowie będą zachwyceni takim wydaniem tejże potrawy :)

Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

Kiedy nie mam czasu na długie przesiadywanie w kuchni z reguły przygotowuję szybko obiad na bazie makaronu. Tak też było i tym razem. Po zajrzeniu do kuchennej szafki i lodówki, okazało się, że mam makaron, świeży szpinak, czosnek i ser feta. A więc wybór był oczywisty. Makaron ze szpinakiem i serem feta. W efekcie czego powstał bardzo smaczny, lekki, a zarazem sycący obiad.

Makaron z cukinią, pomidorkami i jajkami

 

Dzisiaj coś dla wegetarian. Pyszny makaron z dodatkiem warzyw i sosem jajecznym. Potrawa jest wyjątkowo prosta i szybka do przygotowania. Wystarczy kilka prostych, łatwo dostępnych składników, aby wyczarować smaczny, zdrowy obiad. W wersji dla mięsożerców do dania można dorzuć przesmażony boczek albo pierś kurczaka. W takim wydaniu potrawa nabierze innego smaku i będzie jeszcze bardziej sycąca.

Smalec z fasoli

 

Pewnie zaraz wyleje się na mnie hejt, że jak to tak smalec z fasoli? A i owszem :) Smalec z fasoli to wegańska propozycja na pyszne smarowidło do chleba, nie tylko dla wegan. Smakuje naprawdę dobrze. Znakomicie sprawdza się jako pasta do pieczywa. Jeśli jeszcze nie próbowaliście to koniecznie to nadróbcie, bo warto! Na blogu znajdziecie również przepis na pasztet z warzyw oraz pasztet z cukinii. Serdecznie polecam dla wegetarian i nie tylko :) 

Pieczone warzywa z piekarnika

Dawno mnie tutaj nie było. Niestety ale ostatnio ciężko u mnie z czasem. Praca, dziecko i dom absorbują mnie na tyle, że nie starcza sił na prowadzenie bloga. Mimo wszystko nie chcę "zamykać" Uwielbiam Gotować. Dlatego postanowiłam, że od czasu do czasu wrzucę tutaj jakiś smakowity przepis. Myślę, że skupię się teraz na szybkich, ciekawych propozycjach. Także zaglądajcie do mnie. Zachęcam również do przeglądania moich starszych przepisów. Macie tu bazę ponad 2 tysięcy przepisów, więc jest w czym wybierać :)

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Naleśniki mogłabym jeść codziennie. Bardzo je lubię! Najbardziej na słodko, ale i te wytrawne chętnie przygotowuję. Dzisiejsza propozycja to idealny pomysł na bezmięsny, wegetariański obiad. Potrawa jest naprawdę szybka do przygotowania, a smak obłędny. Należy tylko pamiętać o tym, aby porządnie doprawić szpinakowy farsz. Nie żałujcie czosnku ;) Mięsożerców odsyłam do przepisu na krokiety ze szpinakiem, fetą i kurczakiem.

Zupa z białą fasolą i cukinią

  

Dzisiejsza zupa jest bezmięsna, ale sycąca dzięki obecności białej fasolki, która zawiera dużo białka. Można ją zajadać bez dodatków lub z chrupiącymi czosnkowo-ziołowymi grzankami.

Pasztet z czerwonej soczewicy

Po raz pierwszy piekłam pasztet, w dodatku wegetariański, w którym znajduje się soczewica, marchewka, cebula i mnóstwo wspaniałych przypraw i aromatów. Smakuje nawet mięsożercom. A te kromki chlebka, które widzicie na zdjęciach to pieczywo wieloziarniste, które ostatnio upiekłam. Przepis już wkrótce :)