Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, sycącą zapiekankę. Do jej wykonania potrzebujesz zaledwie kilku łatwo dostępnych składników tj. makaron, kalafior, pierś kurczaka, camembert, mozarelli oraz słodkiej śmietanki. Zapiekanka jest prosta i błyskawiczna do przygotowania. Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem to doskonała propozycja na treściwy obiad dla całej rodziny. Zapisz przepis, wypróbuj i koniecznie daj znać jak wyszło :)
Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem
Składniki:
- 250 g makaronu np. sprężynki, świderki
- pół kalafiora (400 g)
- 400 g piersi kurczaka
- sól, pieprz, słodka papryka, granulowany czosnek
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- pół szklanki startej mozarelli
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%
- 120 g serka camembert
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przepis na zapiekankę z makaronem, kalafiorem i kurczakiem
1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente.
2. Pierś z kurczaka kroję w kostkę, posypuję solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i słodką papryką. Następnie podsmażam na oleju do zezłocenia.
3. Kalafiora dzielę na różyczki i gotuję we wrzątku z dodatkiem soli. Kiedy będzie al dente, przekładam na durszlak i przelewam bardzo zimną wodą.
4. Sos: W rondelku roztapiam masło, wrzucam przeciśnięty ząbek czosnek i smażę 2 minuty. Wlewam śmietankę i dodaję pokrojony ser camembert. Dodaję przesiane przez sitko oba rodzaje mąk. Dokładnie mieszam. Podgrzewam dotąd, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
5. Do naczynia żaroodpornego wykładam ugotowany makaron, podsmażone kawałki piersi kurczaka oraz różyczki kalafiora. Całość zalewam sosem. Posypuję tartą mozarellą.
6. Naczynie z zawartością wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C i piekę 10 - 15 minut.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane