Pizzerinki z suszonymi pomidorami i mozarellą

Pizzerinki to świetna alternatywa dla tradycyjnej dużej pizzy. Na blogu jakiś czas temu podawałam przepis na klasyczne pizzerinki z dodatkiem smażonej piersi kurczaka, kukurydzy i pomidorków koktajlowych. Tym razem przedstawiam Wam bardziej wytrawną wersję tychże bułeczek. Jeśli lubicie suszone pomidory to spróbujcie koniecznie poniższego połączenia. A jeśli wolicie bardziej tradycyjne połączenia to skorzystajcie z przepisu na klasyczne pizzerniki z kurczakiem. Moje córki wybrały właśnie to drugie, klasyczne połączenie smaków :)

Pulpeciki w sosie koperkowym

Pulpeciki w sosie koperkowym to znakomita propozycja na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie pulpetów jest bardzo proste i wbrew pozorom nie jest czasochłonne. Do pulpecików w sosie koperkowym świetnie sprawdzą się tłuczone ziemniaki, a także ugotowany na sypko biały ryż. Do pulpetów fajnie sprawdzi się surówka ze świeżych warzyw lub kiszona kapusta z marchewką. Pulpeciki bardzo smakowały moim córciom, a to najlepsza rekomendacja.

Jeśli lubisz pulpeciki w sosie koniecznie zobacz również przepis na pulpety w sosie musztardowym.

Karkówka duszona z pieczarkami

 

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą w pysznym pomidorowym sosie to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Mięso z tego przepisu nie wymaga marynowania, a mimo to wychodzi wyjątkowo kruche i soczyste. Wszystko dzięki pieczeniu w sosie pomidorowym na bazie koncentratu pomidorowego z dodatkiem octu, wody, cukru i sosu sojowego. Zamiast karkówki możesz użyć innego mięsa wieprzowego może być szynka lub schab bez kości. Jeśli chcesz do pieczarek i cebuli możesz również dodać pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę.

Ciastka oczka z marmoladą

Ciastka oczka to fajny wypiek, który z pewnością zainteresuje Twoje dziecko. Przygotowanie tychże ciasteczek jest bardzo podobne do lepienia klusek śląskich. Tutaj również z masy formujemy kuleczki, po czym obtaczamy w kokosie i małym paluszkiem robimy dziurkę w każdej kulce. Następnie przy pomocy rękawa cukierniczego w zagłębienia wyciskamy marmoladę i ciastka układamy na blasze. Na koniec blachę wsuwamy do gorącego piekarnika i pieczemy do zrumienienia. Gotowe. Jak widzicie przygotowanie oczek z marmoladą jest bardzo proste. Ciastka oczka w kokosie z marmoladą wychodzą dość słodkie i w trakcie pieczenia stają się bardziej płaskie. Ale mimo utraty wyglądu, nie tracą na smaku :)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem to doskonała propozycja na pełnowartościowy, sycący posiłek. Przygotowanie jest proste i szybkie. Do farszu użyłam ugotowany wcześniej ryż, który pozostał z innego dania. Bazą farszu jest zmielona szynka bez kości. Może być też mielona łopatka, a nawet mielone mięso z indyka bądź kurczaka. Wydrążone cukinie po napełnieniu farszem posypuję tartą mozarellą, kładę półplastry pomidora i zapiekam w piekarniku. 

Drożdżówki cynamonowe z jabłkami

Dzisiaj mam dla Was typowo jesienne drożdżówki, pięknie pachnące cynamonem z dodatkiem pieczonego jabłka. Do tego kubek gorącej herbaty czy kawy. 

Bułeczki te możesz upiec na jednej blasze, wtedy będą fajnie przylegać do siebie. Możesz też ułożyć bułeczki na blasze w odstępach od siebie, wtedy wyjdą bardziej płaskie jak moje ;) Ja radzę jednak zrobić je na jednej blaszce tak, aby przylegały do siebie.

Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną, sycącą zapiekankę. Do jej wykonania potrzebujesz zaledwie kilku łatwo dostępnych składników tj. makaron, kalafior, pierś kurczaka, camembert, mozarelli oraz słodkiej śmietanki. Zapiekanka jest prosta i błyskawiczna do przygotowania. Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i kurczakiem to doskonała propozycja na treściwy obiad dla całej rodziny. Zapisz przepis, wypróbuj i koniecznie daj znać jak wyszło :)