Soczyste nuggetsy z kurczaka to wspaniała przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdym przyjęciu. Przygotowanie kurczaka jest proste i szybkie. Mięso z poniższej receptury wychodzi wyjątkowo soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Do podania proponuję ulubione sosy np. czosnkowy i ketchup bądź barbecue. Takie nuggetsy możesz zapakować do tortilli wraz z warzywami i otrzymasz sycący, odżywczy posiłek. Przepis na wrapy z kurczakiem i warzywami już niebawem na blogu.
Soczyste nuggetsy z kurczaka
Składniki:
- podwójna pierś kurczaka
Panierka:
- 8 łyżek mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 duże lub 2 mniejsze jajka + szczypta soli
- 7 łyżek zmielonych płatków kukurydzianych cornflakes
- 3/4 szklanki bułki tartej
Do smażenia:
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 4 łyżki masła
Przepis na soczyste nuggetsy z kurczaka
1. Każdą pierś kroję na podłużne paski lub mniejsze kawałki. Lekko rozbijam grubsze części. Mięso oprószam z obydwu stron solą i pieprzem.
2. Przygotowuję 4 głębokie talerze. Do jednego talerza wlewam mleko, w drugim roztrzepuję jajko z solą, do trzeciego wsypuję zmielone płatki kukurydziane z bułką tartą, a do czwartego wsypuję mąkę.
3. Paski kurczaka moczę w mleku, potem obtaczam w mące, maczam w jajku, a na koniec panieruję w płatkach kukurydzianych wymieszanych z bułką tartą.
4. Na patelni rozgrzewam olej (2 łyżki) z masłem (2 łyżki). Na rozgrzany tłuszczu kładę paski mięsa i smażę na średnim ogniu do zrumienienia. Zdejmuję z patelni i osączam na ręczniku papierowym.
5. Wycieram patelnię ręcznikiem papierowym do czysta, wlewam nowy, świeży olej i dodaję 2 łyżki masła i smażę drugą partię nuggetsów.
6. Nuggetsy osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję z ulubionym sosem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane