Jeśli szukasz przepisu na chrupiące, pyszne gofry to dobrze trafiłeś. Receptura jest bardzo prosta, a efekt końcowy pozytywnie zaskakuje. Gofry najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu. Można je podawać na rozmaite sposoby, z owocami, z bitą śmietaną, z nutellą, z masą kajmakową, z ulubioną konfiturą czy oprószone cukrem pudrem.
Jeżeli zależy Ci, aby gofry były mocno chrupiące należy je piec w gofrownicy o dużej mocy ok. 1000 Watt. Ja piekę gofry w mojej wysłużonej gofrownicy marki Moulinex o mocy 650 Watt. Mimo, że moc nie jest duża to gofry wychodzą bardzo dobre.
Gofry - najlepszy przepis
Składniki na 18 pojedynczych (lub 9 podwójnych) gofrów:
- 3 duże jajka
- pół szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mleka
- pół szklanki oleju rzepakowego
Do wyboru do podania:
- cukier puder
- ulubiony dżem lub konfitura
- owoce
- miód
- nutella
- roztopiona masa krówkowa
- roztopiona czekolada
- prażone jabłka
Przepis na najlepsze gofry
1. Żółtka oddzielam od białek. Następnie żółtka miksuję razem z cukrem i cukrem waniliowym na białą, puszystą masę.
2. Do jajecznej masy dodaję na przemian przesianą mąkę z proszkiem i mleko. Miksuję do połączenia się składników. Na koniec wlewam cienką strużką olej nie przerywając miksowania.
3. Z białek ubijam sztywną pianę i dodaję ją do ciasta. Delikatnie, ale dokładnie mieszam całość.
4. Nakładam po 3 łyżki ciasta do nagrzanej gofrownicy, zamykam i piekę kilka minut do uzyskania ładnego, złotego koloru.
5. Podaję zaraz po upieczeniu na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane