Święta zbliżają się wielkimi krokami, a to oznacza, że pora zacząć myśleć co przygotować do jedzenia na wigilijny stół. Dzisiaj skupimy się na jednym z nieodłącznych elementów świątecznego menu – śledziach. Proste, smaczne i pełne tradycji i smaku.
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisami na tradycyjne śledzie, ale również śledzie w nowoczesnej odsłonie. Przygotowanie śledzi z reguły jest nieskomplikowane, szybkie i każdy sobie poradzi. Niewątpliwą zaletą jest to, że można je wcześniej przygotować, na 3 - 4 dni przed świętami.
Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie wśród poniższych przepisów :)
Matiasy z marynaty nie są już słone, nabierają nowego, lepszego smaku. Można je już jeść albo przełożyć ulubionymi dodatkami. Z tak zamarynowanych śledzi można przyrządzić śledzie po kaszubsku, z rodzynkami, z żurawiną i jabłkiem, z jabłkiem i śmietaną, w oleju z cebulą, z musztardą i gorczycą, śledzie łowickie, śledzie pod pierzynką czy rolmopsy.
Śledzie z żurawiną i jabłkiem
To aromatyczne śledzie w pomidorach w słodko-kwaśnej marynacie z żurawiną i jabłkiem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak niesamowity.
Tradycyjne śledzie w oleju z cebulką
To wytrawna wersja śledzi. Takie śledzie najlepiej smakują podane z kromką świeżego, swojskiego chleba.
Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulką
Takie śledzie mają winny i delikatny smak. Nieodzowny element świątecznego stołu.
Śledzie po kaszubsku
To śledzie na słodko w pomidorowym sosie z dodatkiem rodzynek i podsmażonej cebulki. Pyszne.
Śledzie z rodzynkami
Wersja śledzi w pomidorowo-miodowym sosie z rodzynkami. Potrawa przypomina smakiem śledzie po kaszubsku. Śledzie można przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce przez kilka dni.
To nic innego jak warstwowa sałatka śledziowa z warzywami i majonezem. Efektownie wygląda i jest nieskomplikowana do przygotowania. Możecie ją podać jako przystawkę na świąteczny stół.
Rolmopsy najlepsze są po kilku dniach od przygotowania, kiedy wszystkie składniki przejdą smakiem przypraw i marynaty. Takie rolmopsy będą piękną ozdobą świątecznego stołu.
Sałatka śledziowa z buraczkami
Zapewniam Was, że jej smak i wygląd pozytywnie zaskoczy Waszych domowników jak i gości. Sałatkę przygotujecie z prostych, niedrogich produktów, które są łatwo dostępne.
To rodzaj sałatki śledziowej. Poza śledziem znajdziemy tutaj gotowaną marchewkę, konserwowy groszek i ogórki oraz sos śmietanowo-majonezowy.
Śledzie z musztardą, gorczycą i koperkiem
Śledzie w sosie musztardowym z wyczuwalnymi ziarenkami gorczycy, o kremowej konsystencji, z aromatycznym koperkiem. Całość przełamuje słodycz miodu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane