Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na mini deserki jogurtowe z owocami. To wspaniałe połączenie owocowej galaretki z jogurtem naturalnym oraz z kremem śmietanowym z dodatkiem mascarpone. Całość idealnie współgra ze świeżymi, soczystymi truskawkami. Deserki są szybkie do przygotowania, a także ich wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Polecam jako propozycja na Słodki Stół. Takie mini deserki z pewnością spodobają się najmłodszym, ale również i starsi nie odmówią takiej słodkiej przekąski :)
Mini deserki jogurtowe z owocami
Składniki:
- 1 galaretka truskawkowa lub malinowa
- 250 ml wrzącej wody
- 400 g gęstego jogurtu naturalnego
- 200 ml słodkiej śmietanki + 1 łyżka cukru pudru
- 150 g mascarpone
- owoce do dekoracji (u mnie truskawki, ale sprawdzą się także maliny lub borówki)
1. Galaretkę rozpuszczam w 250 ml wrzątku, pozostawiam do ostudzenia. Następnie zimną galaretkę (płynną, nie zastygniętą) dokładnie mieszam z jogurtem naturalnym.
2. Masę rozlewam do plastikowych pojemniczków (ok. 5 łyżek płynu na jeden pojemnik). Pojemniczki z masą wstawiam do lodówki do stężenia.
3. Schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i mascarpone po czym przekładam na stężoną różową masę w pucharkach. Ja wycisnęłam śmietanowy krem przez rękaw cukierniczny z końcówką gwiazdki. Na końcu dekoruję deserki połówkami truskawek.
Smacznego! :)
Czy śmietanka na se serkach utrzyma się cały dzień? Czy lepiej zrobić ja przed podaniem?
OdpowiedzUsuńutrzyma się, przechowujemy do podania w lodówce
Usuń