Parówki w cieście francuskim z sosem Tysiąca Wysp

 

Moi mili, witajcie po świętach. Dzisiaj mam dla Was świetny pomysł na błyskawiczną przekąskę, którą przygotujecie w kilka minut. Wystarczy tylko gotowe ciasto francuskie oraz dobrej jakości parówki. Ja wykorzystuję parówki z szynki, które nie są tłuste i mają dużo mięsa w składzie. Do podania proponuję wspaniały sos Tysiąca Wysp :) Taka przystawka znakomicie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęciach czy spotkaniach rodzinnych. Polecam gorąco :)  Ta propozycja z pewnością spodoba się tym, którzy nie lubią zbyt wiele czasu spędzać w kuchni.

Inspiracja

Parówki w cieście francuskim z sosem Tysiąca Wysp

Składniki:

• 12 cienkich parówek z szynki (łączna waga 500 g)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• jajko do posmarowania
• sezam, mak do posypania

Sos Tysiąca Wysp:

• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 2 małe ogórki konserwowe (lub 1 większy)
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała cebulka
• 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• sól
• pieprz

Sos Tysiąca Wysp:

1. Ogórki i cebulkę kroję w małą kosteczkę. Czosnek przeciskam przez praskę. Do miseczki przekładam wszystkie składniki i dokładnie mieszam. Odstawiam na min. pół godziny do lodówki.

Parówki w cieście francuskim:

1. Rozwijam arkusz ciasta francuskiego. Następnie przekrawam wzdłuż na pół. Ciasto powinno być szerokości nieco mniejszej od długości parówek. Każdą parówkę owijam ciastem. 

2. Parówki w cieście układam na dużej blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmarowanym olejem.

3. Smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję sezamem i/lub makiem.

4. Piekę 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200*C.

5. Parówki podaję na ciepło lub zimno z sosem Tysiąca Wysp.

Smacznego! :)