McMuffin z jajkiem i bekonem jak z McDonald's

 

Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na przepyszną kanapkę śniadaniową. Podobną możecie zjeść w znanej sieci restauracji fast food. Ja jednak zachęcam Was do przygotowania takiej kanapki samodzielnie w domu. Jej wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności, a smak z pewnością Was zachwyci. Mój K. uwielbia bekon, więc ta propozycja szczególnie przypadła mu do gustu. W skład kanapki wchodzi pszenna bułeczka, sadzone jajko oraz podsmażony boczek. Całość wyśmienicie smakuje z plastrem świeżego pomidora z dodatkiem ogórka kiszonego. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać czy smakowało :)

McMuffin z jajkiem i bekonem jak z McDonald's

Składniki:

• 4 bułki hamburgerowe
• 4 duże jajka
• 4 łyżeczki masła
• 8 plastrów wędzonego parzonego boczku
• 8 plastrów żółtego sera
• sól (uważać, bo boczek lubi być dość słony)
• pieprz

Do podania:

• plastry pomidora
• plastry ogórka kiszonego lub konserwowego

1. Plastry boczku podsmażam do zrumienienia na suchej patelni bez tłuszczu.

2. Bułki przekrawam na pół i rumienię na suchej patelni, aż lekko się przyrumienią. Na połówki bułek kładę po plastrze sera i wstawiam na chwilę do nagrzanego piekarnika lub mikrofalówki. Kiedy ser się roztopi, wyjmuję bułki i odstawiam na deskę.

3. Na patelnię kładę metalową obręcz/ring (taką do wycinania pączków, ciastek). Wkładam w środek masło. Jak się roztopi wbijam w obręcz jajko, przykrywam małym talerzykiem i smażę jak jajko sadzone. My lubimy ścięte żółtko, ale jeśli ktoś lubi płynne lub półpłynne to musi kontrolować czas, aby otrzymać odpowiednią strukturę żółtka. Jajko delikatnie solę i pieprzę.

4. Na połowę przekrojonych bułek z roztopionym serem wykładam podsmażony bekon. Na drugą połowę wykładam sadzone jajka. Do kanapek można włożyć także plastry pomidora i ogórka kiszonego lub konserwowego, albo podać te dodatki osobno na talerzyku obok kanapki.

5. Na koniec składam poszczególne połówki. Od razu podaję.

Smacznego! :)