Dzisiaj mam dla Was ekspresowy przepis na pyszny makaron z warzywami i serem, bez mięsa. Potrawa ta pozytywnie nastraja. Jest bardzo kolorowa. Mnie kojarzy się z jesienią. Smaki wspaniale się komponują i uzupełniają. Dynia podczas smażenia nabiera fajnego smaku. A dodatek słonej fety i suszonych pomidorów świetnie tutaj pasuje. Całość podana z ugotowanym al dente makaronem tagliatelle i smaczny obiad gotowy! :)
Makaron z dynią, fetą i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 250 g makaronu tagliatelle (wstążki)
- 500 g dyni (waga bez skóry, watowatego miąższu i pestek)
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 10 suszonych pomidorów z oleju
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- 150 - 200 g sera feta
- 2 łyżeczki suszonej bazylii (lub ziół prowansalskich lub oregano)
1. Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Odcedzam.
2. W międzyczasie przygotowuję inne składniki.
3. Dynię kroję w niedużą kostkę. Pomidorki przekrawam na pół. Suszone pomidory kroję w cienkie paseczki. Fetę kroję w niewielką kostkę.
4. Na patelni rozgrzewam oliwę. Wrzucam pokrojoną dynię i smażę bez przykrycia przez 15 - 20 minut dotąd, aż zmięknie. Na koniec dodaję zioła.
5. Na patelnię z dynią wrzucam posiekane suszone pomidory, ser feta oraz połówki pomidorków koktajlowych.
6. Zawartość patelni łączę z ugotowanym makaronem i od razu podaję.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane