Strony

23/09/2021

Tortilla z jajecznicą

 

Tortilla z jajecznicą

Dawno nie było na blogu przepisu na jajecznicę. Tym razem postanowiłam przygotować ją w nieco odmiennym wydaniu. Podałam ją w plackach tortilla z dodatkiem świeżych warzyw. I powiem Wam, że było to naprawdę udane połączenie, w dodatku bardzo smaczne. Następnym razem dodam jednak przesmażonego wędzonego boczku, myślę że wtedy jajecznica byłaby jeszcze smaczniejsza :) 

Tortilla z jajecznicą


Tortilla z jajecznicą

Składniki:

  • 2 placki tortilla
  • 4 jajka
  • 1 mała cebulka
  • 1 łyżeczka masła
  • liście sałaty
  • kawałek czerwonej papryki
  • 1 pomidor
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • ew. wędzony boczek
  • ew. ketchup do podania




1. Cebulkę obieram i drobno siekam. Następnie podsmażam do zeszklenia na maśle. Wtedy wbijam jajka i smażę jajka, aż się zetną. Doprawiam solą i pieprzem.

2. Pomidora kroję w półplasterki, a paprykę w paseczki. Sałatę rozrywam na mniejsze kawałki.

3. Placki tortilli podgrzewam na suchej patelni bez tłuszczu. Kładę porwaną sałatę, porcję jajecznicy, posypuję posiekanym szczypiorkiem. Kładę pomidora i paprykę.

4. Nadziane tortille zawijam w pakieciki i przekrawam każdą na pół. Od razu podaję.


Smacznego! :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane