Dzisiaj mam dla Was ciekawy przepis na pyszne, pieczone mięso kurczaka. Niewątpliwą zaletą jest szybkość wykonania. Wystarczy tylko wymieszać części drobiu (udka, pałki bądź skrzydełka) z marynatą, schować na noc do lodówki, a następnego dnia upiec. Ot, cała filozofia. Tak przygotowane mięso świetnie smakuje podane z ugotowanymi ziemniakami oraz mizerią z ogórków. Koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji, bo naprawdę warto :)
Przepis podpatrzony u szwagierki Magdy
Kurczak w marynacie musztardowo-miodowej z ketchupem
Składniki:
- 3 pałki z kurczaka (60 dag)
- 3 udka z kurczaka (60 dag)
- 3 łyżki musztardy sarepskiej
- 3 łyżki ketchupu u mnie pikantny
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki pieprzu
1. Przygotowuję marynatę. Łączę musztardę, ketchup, miód, sok z cytryny, sól, słodką paprykę i pieprz.
2. Umyte udka i pałki kurczaka dokładnie obtaczam w marynacie. Przekładam do foliowego rękawa do pieczenia. Zawiązuję. Rękaw nakłuwam patyczkiem do szaszłyków., dzięki czemu podczas pieczenia będzie uchodziła para z mięsa.
3. Zamarynowane mięso w rękawie wkładam do lodówki na całą noc.
4. Następnego dnia przekładam mięso w rękawie do naczynia żaroodpornego lub blaszki. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika (grzanie góra-dół) i piekę 50 minut. Po tym czasie rozcinam worek i piekę jeszcze 25 minut w 200*C (funkcja termoobieg) do zrumienienia.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane