Przepis na pieczoną fetę z pomidorkami jakiś czas temu zasłynął na Tik Toku. To banalny sposób na pyszny sos do makaronu. Wystarczy niewiele, łatwo dostępnych składników, aby wyczarować prostą, a jednocześnie rewelacyjną w smaku potrawę. Pomidorki i czosnek po upieczeniu nabierają niezwykłej słodyczy, a feta tworzy świetną bazę na sos. Całość dopełniają zioła, w tym przypadku aromatyczne oregano. Na pewno jeszcze nie raz będę wracać do tego wspaniałego przepisu, gdyż jest fenomenalny. Myślę, że makaron z powstałym sosem świetnie komponowałby się również z tuńczykiem z puszki, a także z oliwkami. Oczywiście tych dodatków nie zapiekamy tylko dodajemy do gotowej potrawy :)
Przepis podpatrzony na Tik Toku
Pieczona feta z pomidorkami koktajlowymi do makaronu
Składniki:
- kostka sera feta
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 3 duże ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól morska
- pieprz świeżo zmielony
Dodatkowo:
- 250 g ugotowanego al dente makaronu
1. Ser feta umieszczam na środku naczynia żaroodpornego. Dookoła układam pomidorki koktajlowe, wcześniej umyte i obrane z szypułek (ja do zdjęć celowo nie obierałam szypułek, dopiero po upieczeniu je usunęłam).
2. Pomidorki i ser feta polewam oliwą. Na pomidorki wrzucam obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Całość oprószam solą, pieprzem i oregano. Z solą należy uważać, gdyż feta jest słona.
3. Wypełnione naczynie wkładam do nagrzanego do 200*C piekarnika. Piekę 35 minut.
4. W międzyczasie gotuję makaron w osolonej wodzie. Odcedzam.
5. Wyjmuję naczynie z fetą i pomidorkami. Ew. usuwamy szypułki z pomidorków, jeśli wcześniej tego nie zrobiliśmy. Całość dokładnie mieszam, tak aby powstał sos.
6. Powstały sos łączę z ugotowanym makaronem. Dokładnie mieszam i od razu podaję.
Smacznego! :)
Dzięki za super szybki pomysł na sos do makaronu. Kusi mnie ,oprócz koktailowych dodać kilka swojskich pomidorów suszonych z oleju z ziołami.Spróbuję. Dzięki za inspirację.:)
OdpowiedzUsuń