Mięciutkie, pyszne muffinki z jabłkami. Któż ich nie lubi? Nie znam nikogo takiego :) Moja Haneczka wcina takie babeczki z ogromnym apetytem. Jak wiadomo domowe wypieki są o wiele zdrowsze niż te sklepowe. A przygotowanie muffinek jest naprawdę nieskomplikowane i błyskawiczne. Spróbujcie koniecznie i przekonajcie się sami!
Muffinki z jabłkami
Składniki na 12 muffinek:
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 200 g miękkiego masła lub margaryny
- 2 jabłka
- lukier do dekoracji (sporządzony z pół szklanki cukru pudru i odrobiny wrzątku)
1. Jajka ubijam z cukrami na białą, puszystą masę. Dodaje miękkie masło i krótko miksuję do połączenia.
2. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia do drugiej miski.
3. Łączę mąkę z jajeczno-maślaną masą. Krótko miksuję tylko do połączenia składników.
4. Jabłka obieram, kroję na ćwiartki, wykrawam gniazda nasienne i kroję na półplasterki.
5. Masę wykładam do papierowych papilotek rozłożonych w formie na muffiny.
6. Wciskam po 3 - 4 półplastry jabłka. Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C i piekę 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka.
7. Upieczone i ostudzone babeczki dekoruję lukrem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane