Pyszna, lekka, kolorowa sałatka do obiadu. Równie dobrze będzie pasować do dań z grilla. Pełna witamin i zdrowia. Znajdziecie w niej chrupiącą sałatę, ostrą rzodkiewkę, soczyste pomidorki, słony ser feta i słodką paprykę i czerwoną cebulkę. Całość idealnie współgra z dressingiem na bazie oliwy o słodko-kwaśnym smaku z dodatkiem ziół. Prosta, a zarazem unikatowa kompozycja.
Surówka z sałaty lodowej do obiadu/grilla
Składniki na 3 porcje:
- 1/3 sałaty lodowej
- 1/2 dużej czerwonej papryki
- 1/2 długiego zielonego ogórka
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 3 - 4 rzodkiewki
- 1 mała czerwona cebulka (lub biała)
- 80 g sera feta
Dressing:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
1. Sałatę myję i kroję na mniejsze kawałki. Cebulę i ogórka kroję w półkrążki, a pomidorki przekrawam na pół.
2. Rzodkiewki kroję w plasterki. Oczyszczoną paprykę kroję w cienkie 3 cm paseczki. Ser feta kroję w kostkę.
3. Oliwę mieszam octem winnym, sokiem z cytryny, miodem, ziołami, solą i pieprzem.
4. Na duży talerz lub półmisek przekładam wszystkie warzywa. Sałatkę polewam sosem. Podaję od razu po przygotowaniu.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane