Pyszne, proste do wykonania kanapki z szarpaną wieprzowiną z dodatkiem colesława, pikli, czerwonej cebulki, rukoli i sosu barbecue. Sprawdzą się na każdej imprezie. Podstawą dobrej kanapki oczywiście jest doskonały pulled pork. Jego przygotowanie wbrew pozorom to nic skomplikowanego. Jedynie na długie pieczenie trzeba zarezerwować piekarnik :) Jeśli jeszcze nie próbowaliście szarpanej wieprzowiny to najwyższa pora, koniecznie przygotujcie i dajcie znać jak Wam smakowało to znakomite mięsko :)
Kanapka z pulled pork i sosem bbq
Składniki:
- 4 bułki hamburgerowe (lub chlebki pita)
- 400 g pulled pork (szarpanej wieprzowiny)
- 4 łyżki sosu bbq
- czerwona cebula
- 2 ogórki konserwowe
- 2 garście rukoli
- 4 łyżeczki majonezu
- ew. surówka colesław
1. Bułki hamburgerowe przecinam wzdłuż na pół. Wkładam do nagrzanego do 200*C piekarnika i opiekam 3 - 5 minut do zrumienienia. Jeśli używam chlebków pita to ostrym nożem robię kieszonkę. Pity podgrzewam kilka minut pod przykryciem w piekarniku.
2. Szarpaną wieprzowinę umieszczam w garnuszku, dodaję kilka kropel wody i sos barbecue i podgrzewam.
3. Ogórki konserwowe kroję w podłóżne plastry, a cebulę w piórka.
4. Na 4 spody bułeczek kładę porcję szarpanej wieprzowiny z sosem barbecue. Pozostałe wierzchy smaruję majonezem i kładę rukolę. Na mięsie kładę pokrojonego ogórka konserwowego i piórka cebuli. Przykrywam drugą częścią bułki z majonezem i rukolą.
5. Kanapki podaję od razu po przygotowaniu. Jednakże smakują równie dobrze na zimno.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane