Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom placuszków i pizzy. Do przygotowania takich placuszków można użyć to co znajdziemy w naszej kuchni. To doskonały sposób na "posprzątanie" w lodówce. Do ciasta możemy wrzucić swoje ulubione składniki. Placuszki najlepiej smakują na ciepło podane z sosem czosnkowym lub pomidorowym, ale na zimno również są pyszne. Dzieci je uwielbiają :)
Placuszki Pizza
Składniki:
Ciasto:
- 9 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 jajka
- pół łyżeczki ulubionych ziół (oregano, bazylia, lubczyk)
- pół łyżeczki przyprawy do pizzy
- 1/4 łyżeczki curry
- sól
- pieprz
Dodatki:
- 200 g wędliny (szynki lub chudej, dobrej kiełbasy)
- 150 g startego żółtego sera
- 1 - 2 ogórki konserwowe
- 1 średnia cebula
- 1/2 dużej czerwonej papryki
- olej do smażenia
- sos czosnkowy
- sos pomidorowy lub ketchup
1. Ciasto: Mąkę pszenną i ziemniaczaną miksuję razem z jajkami, ciepłą wodą, ziołami i przyprawami. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
2. Szynkę (lub kiełbasę), cebulę, ogórki konserwowe i czerwoną paprykę kroję w małą kosteczkę.
3. Ciasto łączę z pokrojonymi dodatkami. Całość dokładnie mieszam.
4. Na patelni rozgrzewam olej. Łyżką nabieram porcje ciasta i wykładam na patelnię, tworząc placuszki. Smażę z obydwu stron do zrumienienia.
5. Usmażone placki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję na ciepło z dodatkiem ketchupu i/lub sosu czosnkowego.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane