Ciastka półfrancuskie z cukrem

 

 

Przepyszne, półfrancuskie ciasteczka posypane z wierzchu cukrem. Znikają w zastraszającym tempie. Nie można się powstrzymać, aby nie sięgnąć po następne. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Do wycinania można zaangażować dzieciaki. Na pewno będą miały niezłą frajdę przy robieniu ciasteczek :)

 

 

 

Ciastka półfrancuskie z cukrem

 

Składniki:

• 250 g margaryny lub masła
• 270 g mąki pszennej tortowej
• 2 żółtka
• 2 - 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  
• 1 łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo:

• 2 białka
  
• gruby cukier kryształ do posypania
  

1. Mąkę przesiewam do miski. Dodaję pokrojoną margarynę lub masło, żółtka, śmietanę i cukier waniliowy. Całość szybko wyrabiam na jednolite ciasto.

2. Ciasto owijam w folię spożywczą i  wkładam na 2 godziny lub na całą noc do lodówki.

3. Po schłodzeniu wałkuję ciasto na placek o grubości kilku milimetrów, wycinam foremkami dowolne kształty. 

4. Ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smaruję roztrzepanym białkiem. Posypuję cukrem.

5. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę 10 minut do zrumienienia.

Smacznego! :)