Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 

 

Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu zwłaszcza panom. To konkretne, sycące danie. Przygotowanie hot-dogów nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Pamiętajcie tylko o wybraniu dobrej jakości kiełbasy, najlepsza swojska z szynki. Zamiast musztardy sarepskiej możecie użyć francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.

 

Inspiracja

 

Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 Składniki:

• 2 długie bagietki
• 3 długie laski kiełbasy 
• 3 duże cebule
• kiszona kapusta
  
• ogórki konserwowe
• musztarda
• ketchup
• olej do smażenia

 

 

 

1. Bagietki przekrawam na pół. A następnie każdą wzdłuż, ale nie do końca tak aby powstała łódeczka.

 

2. Cebule kroję w piórka. Kiełbasę nacinam z obydwu stron. Ogórki konserwowe kroję w cienkie półplasterki. Kiszoną kapustę odciskam dokładnie z soku.

3. Na dużej patelni rozgrzewam 2 - 3 łyżki oleju. Wrzucam naciętą kiełbasę, przy boku kładę cebulę. Smażę na średnim ogniu dotąd, aż cebulka będzie miękka, a kiełbaska przyrumieniona. Kiełbasę odwracam w czasie smażenia, a cebulkę mieszam.

4. Przekrojone bułki podgrzewam chwilkę w mikrofalówce lub piekarniku. Do środka daję trochę ketchupu, musztardy i podsmażonej cebulki. Wykładam kiełbasę. Na wierzch daję cebulkę, kiszoną kapustę, ogórki konserwowe. Całość polewam ketchupem i musztardą. Od razu podaję.

 

Smacznego! :)