Biała kiełbasa pieczona z cebulą to sycące, treściwe danie obiadowe. Doskonale sprawdzi się jako posiłek z mroźny, chłodny dzień. Taka kiełbasa świetnie smakuje podana ze świeżym pieczywem lub podpieczoną bułką, albo z tłuczonymi ziemniakami. Ta potrawa z pewnością spodoba się mięsożercom :) W dodatku jest błyskawiczna do przygotowania. Należy tylko pamiętać, aby użyć dobrej jakościowo kiełbasy, wtedy danie będzie wyśmienite :)
Biała kiełbasa pieczona z cebulą
Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- 150 g chudego wędzonego boczku
- 2 spore cebule
Dodatkowo:
- 3 łyżki musztardy (najlepiej francuskiej, ale może być też sarepska lub inna ulubiona)
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1/4 szklanki piwa
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka majeranku
- pieprz
1. Cebule obieram i kroję w półkrążki. Boczek kroję w kostkę.
2. Kiełbasę układam w naczyniu żaroodpornym. Dodaję półkrążki cebuli.
3. Do miseczki przekładam musztardę, sos sojowy, miód, piwo, majeranek i pieprz. Całość dokładnie mieszam.
4. Powstałym sosem polewam ułożoną w naczyniu kiełbasę. Wierzch posypuję boczkiem.
5. Naczynie z zawartością wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę 45 minut pod przykryciem (pod folią aluminiową lub pokrywą). Następnie piekę jeszcze 45 minut bez przykrycia.
Smacznego! :)
Danie spodobało się dla mego męża, dla mnie trochę za tłuste, ja do niego nagotowałam jeszcze ziemniaków :)
OdpowiedzUsuń