Ciasto z bananami i winogronem bez pieczenia

Dzisiejszy przepis jest łudząco podobny do Bananowca. Do jego wykonania nie potrzeba piekarnika. Dlatego taki deser możecie sobie zafundować jeśli najdzie Was ochota na coś słodkiego. W składzie tego pysznego ciasta znajdziecie słodkie banany, jasne winogrona, orzeźwiającą galaretkę oraz dwie znakomite masy - śmietankową i jogurtową. Jeśli jeszcze nie znacie tego smacznego deseru to koniecznie to nadróbcie, zapiszcie przepis i przygotujcie ten smakołyk w swoim domu :)

Przepis własny

Ciasto z bananami i winogronem bez pieczenia
[tortownica o średnicy 26 cm]

Składniki:

Spód:

• kruche herbatniki

Masa śmietankowa:

• 400 ml schłodzonej śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny + 1/4 szklanki wody
• 3 banany

Masa jogurtowa:

• 400 ml gęstego, greckiego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 opakowanie wiśniowej galaretki
• 1 szklanka wrzątku

Wierzch:

• 2 opakowania agrestowej galaretki
• 4 szklanki wrzątku
• 1 banan
• mała kiść jasnych winogron

1. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładam herbatnikami.

2. Masa śmietanowa: Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczam w zimnej wodzie, kiedy napęcznieje, podgrzewam w mikrofalówce do rozpuszczenia. 

Banany obieram i rozgniatam widelcem. Do ubitej kremówki wlewam ostudzoną żelatynę, i dodaję bananową miazgę, mieszam.

3. Masa jogurtowa: Galaretkę rozpuszczam w szklance gorącej wody. Do jogurtu dodaję zimną ale wciąż płynną galaretkę i dalej miksuję. Wkładam masę do lodówki, aż zacznie tężeć. 

4. Na herbatniki rozłożone w formie wylewam masę śmietanową z bananami, wkładam do lodówki do stężenia. Na to wylewam masę jogurtową i znów chowam deser do lodówki. 

5. Wierzch dekoruję plasterkami banana oraz połówkami winogron. Całość zalewam tężejącą agrestową galaretką. Ciasto wstawiam na kilka godzin do lodówki.

Smacznego! :)