Brownie z malinami to przepyszne, mocno czekoladowe ciasto, które zachwyci najbardziej wybredne podniebienia. Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane ani pracochłonne. Brownie należy do ciężkich ciast, mocno kalorycznych. A jednocześnie nic tak nie poprawia humoru jak kawałek znakomitego, domowego wypieku :) Koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji, bo warto!
Brownie z malinami
[blacha o wymiarach 23 cm na 37 cm]
Ciasto:
- 250 g masła albo margaryny
- 300 czekolady gorzkiej
- 400 g cukru pudru
- 4 łyżeczki kakao gorzkiego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 jajek
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
- 2 szklanki malin
1. Masło lub margarynę roztapiam razem z połamaną czekoladą w kąpieli wodnej.
2. Do miski wlewam przestudzoną masę, dodaję kakao i cukier puder. Wszystko mieszam dokładnie mikserem.
3. Do masy dodaję stopniowo, ciągle mieszając jajka i przesianą mąkę. Ciasto przekładam do wyłożonej papier do pieczenia formy. Na wierzchu układam maliny.
4. Piekę w nagrzanym do 180*C przez około 35 minut. Ciasto powinno wyjść nieco zakalcowate, maziste. Należy uważać, aby nie przetrzymać brownie zbyt długo w piecu, bo ciasto wyjdzie suche, a nie o to tutaj chodzi.
5. Po upieczeniu ostudzone ciasto oprószam cukrem pudrem i kroję na kawałki.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane