Szarlotka sypana

Jeśli lubicie szarlotkę to z pewnością spodoba Wam się ten przepis. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że ciasto jest błyskawiczne do wykonania. W dodatku nie zawiera jajek, a mimo to smakuje obłędnie! :) Jego przygotowanie jest niecodzienne, na blachę wysypuje się bowiem starkowane jabłka na zmianę z sypkimi składnikami (mąką, kaszą manną, cukrem i proszkiem do pieczenia). Całość na koniec pokrywa się wiórkami z zimnego masła lub margaryny. Jeśli lubicie cynamon to koniecznie go dodajcie, doskonale wzbogaci i podbije smak jabłek :)

Inspiracja

Szarlotka sypana

[blacha o wymiarach 24 cm na 24 cm]

Składniki:

• 1 szklanka kaszy manny (u mnie błyskawiczna)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka cukru (lub mniej jeśli jabłka są słodkie)
• 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 kg jabłek
• 170 g zimnego masła lub margaryny
• cynamon

1. W misce łączę suche składniki tj. przesianą mąkę z proszkiem oraz cukier i kaszę mannę. Dzielę na 3 jednakowe części.

2. Jabłka obieram i ścieram na dużych oczkach tarki.

3. Blachę o wymiarach 24 cm na 24 cm wykładam papierem do pieczenia. Wysypuję 1/3 suchych składników. Następnie wykładam połowę starkowanych jabłek, posypuję zmielonym cynamonem i znów wysypuję 1/3 sypkich składników. Całość przykrywam drugą częścią startych jabłek (i posypuję cynamonem) i wysypuję ostatnią część sypkich składników.

4. Na wierzch ścieram na dużych oczkach tarki schłodzone masło lub margarynę.

5. Blachę z zawartością wkładam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę 1 godzinę.

6. Po tym czasie wyjmuję ciasto z pieca. Po ostudzeniu można oprószyć ciasto cukrem pudrem.

Smacznego! :)