Takie naleśniki robiła Moja Babcia i Mama kiedy byłam dzieckiem. Uwielbialiśmy je z bratem. Przyrumieniona skórka i to pyszne, serowe nadzienie. Zwieńczeniem był dodatek bitej śmietany, która idealnie pasuje do tych naleśników. Aż zgłodniałam, a Wy? :) W wersji na bogato można całość wzbogacić o jagody ze słoika lub ulubiony dżem, u nas truskawkowy. Oczywiście jako dodatek do już gotowych naleśników z serem.
Naleśniki z serem
Składniki na 4 porcje:
- 4 nieco grubsze naleśniki z ulubionego sprawdzonego przepisu
- 250 g twarogu półtłustego w kostce
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka gęstej śmietany 18% lub 12%
- bita śmietana
- 2 łyżki masła
1. Na początku przygotowuję naleśniki ze swojego ulubionego, sprawdzonego przepisu. Smażę jasne, słabo zrumienione naleśniki.
2. W miseczce rozcieram twaróg z cukrem i śmietaną 18% lub 12%.
3. Masę serową rozkładam na cztery naleśniki, na środek. Następnie każdy naleśnik składam jak kopertę.
4. Na patelni roztapiam masło. Kładę złożone naleśniki z serem i obsmażam na rumiano. Zdejmuję z patelni i osączam na papierowym ręczniku.
5. Naleśniki podaję zaraz po przygotowaniu z dodatkiem bitej śmietany i/lub ulubionego dżemu.
Smacznego! :)
takich jeszcze nie robiłam
OdpowiedzUsuńJest to najprostszy przepis na tradycyjne naleśniki. ; ) Dziękuje
OdpowiedzUsuń