Wyciskarka Byzoo Rhino do owoców, warzyw i ziół - test

W okresie jesiennym i zimowym wyraźnie wzrasta liczba infekcji. Póki co choroby omijają nas szerokim łukiem. Co prawda, mój mąż miał kaszel, ale w miarę szybko się go pozbył. W okresie jesienno-zimowym warto wzmacniać odporność swojego organizmu, aby ustrzec się przed chorobami. Można to robić na wiele sposobów m.in. poprzez systematyczne spożywanie wyciskanych soków. Takie świeże soki to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Regularne ich spożywanie sprawi, że infekcje będą nas omijały, a my będziemy się cieszyć pełnią zdrowia. Wyciskane soki nie tylko wpływają na nasze zdrowie, ale również na wygląd. Poprawiają stan skóry, włosów oraz paznokci, a także poprawiają samopoczucie. Zawierają przeciwutleniacze, zapobiegające starzeniu się skóry. Dlatego pijmy jak najczęściej wyciskane soki i cieszmy się dobrym zdrowiem oraz wyglądem.

Sok z sokowirówki czy z wyciskarki? Jakie są różnice?

Świeże soki można otrzymać przy pomocy sokowirówki oraz wyciskarki. Sok z sokowirówki różni się znacząco od soku pozyskanego z wyciskarki. Jest bardziej klarowny, pozbawiony błonnika, zawiera mniej składników odżywczych, rozwarstwia się oraz zawiera pianę. Natomiast sok z wyciskarki jest gęściejszy, zawiera cenny błonnik, ma jednolitą konsystencję z niewielką ilością piany. Przewagą wyciskarki nad sokowirówką jest możliwość wyciskania soku z ziół, tj. natki pietruszki, mięty, pokrzywy a także z warzyw liściastych tj. jarmużu czy szpinaku. Wyciskarka świetnie poradzi sobie z wyciśnięciem soku z malin, jagód, borówek czy jeżyn. Niestety sokowirówka nie radzi sobie z tymi owocami zbyt dobrze. Praca wyciskarki jest cicha, a samo urządzenie (niewielkie gabaryty) zajmuje mało miejsca. Kolejną istotną zaletą wyciskarki jest to, że sok z niej pozyskany, można przechowywać o wiele dłużej (do 24-48 godzin w lodówce) niż sok otrzymany w sokowirówce. Minusem wyciskarek jest ich cena, która jest wyższa od sokowirówek. Dobra wyciskarka to koszt ok. 1300 zł. Jednak warto zainwestować w porządny, dobrej jakości sprzęt, tak aby służył nam długie lata. 

Co wybrać? Jaką wyciskarkę?

Przez ostatnie tygodnie, miałam przyjemność testowania wyciskarki Byzoo Rhino. Mogę ją Wam polecić z czystym sumieniem. To niezawodna, jednoślimakowa, pozioma wyciskarka  do soków, warzyw oraz ziół. Wszechstronna i wielofunkcyjna, gdyż dostosowana do przygotowania makaronu, mleka roślinnego, tofu, lodów czy paluszków chlebowych. To co ją wyróżnia spośród innych podobnych produktów na rynku, to duża moc, aż 250 W. Niskie obroty wyciskarki ok. 44 obr./min. sprawiają, że soki  nie są napowietrzone i nagrzane, a ponadto zawierają więcej składników odżywczych niż soki z sokowirówki. Wolne obroty urządzenia przekładają się na dłuższą pracę w porównaniu do sokowirówki. Porządnej jakości wyciskarka, a taką niewątpliwie jest Byzoo Rhino, pozostawia niewielką ilość wytłoczyn (odpadków), które są dobrze wyciśnięte i suche. Istotną zaletą tejże wyciskarki jest łatwość czyszczenia, gdyż urządzenie to składa się z niewielu części, które można w prosty i szybki sposób wypiąć i umyć. 

Na czym polega wyciskanie soku przy pomocy wyciskarki?

Wyciskanie soku w wyciskarce wolnoobrotowej polega na powolnym i dokładnym miażdżeniu każdego wrzucanego do wyciskarki surowca. Następnie zmiażdżony produkt jest przeciskany przez sitko, przez które wydobywa się sok. Urządzenie nie posiada ostrzy, a jej działanie opiera się na sile miażdżenia przez jeden wałek ślimakowy, stąd nazwa wyciskarka jednoślimakowa. Urządzenie zostało wyposażone w regulator wypływu pulpy dzięki któremu możemy dodatkowo zwiększyć efekt wyciskania, w zależności od wyciskanego produktu i wybranego ustawienia. Urządzenie posiada dwa plastikowe pojemniki. Jeden na pulpę (odpadki) oraz drugi pojemnik z miarką na sok.

Możliwości wyciskarki Rhino Byzoo są naprawdę szerokie. Wystarczy jedynie podpiąć odpowiednią przystawkę. Poza wyciskaniem soku wyciskarka posiada funkcję mielenia/homogenizacji. Przy jej użyciu można przygotowywać mleko roślinne np. sojowe, kokosowe, a także tofu, lody, makaron praz paluszki chlebowe.

Przygotowanie soków przy pomocy wolnoobrotowej wyciskarki Rhino Byzoo jest wyjątkowo łatwe i przyjemne. Urządzenie posiada niewielki otwór. Dlatego wrzucane do otworu wyciskarki surowce muszą być wcześniej pokrojone na kawałki. No chyba, że przygotowujemy sok z truskawek, malin czy winogron ;) Podczas wyciskania przydaje się używanie popychacza, który przeciska składniki do dalszej obróbki. Do wyciskania użyłam jabłek z sadu oraz warzyw z ekologicznego ogródka Mojej Mamy. Może nie są zbyt urodziwe, ale za to wolne od chemii i konserwantów.

Wyciskanie rozpoczynamy od soczystych owoców tj. cytrusy, a kończąc na twardych tj. marchew, burak. Do soku jabłkowego wybieramy twarde jabłka, najlepiej sprawdzi się tutaj Antonówka, wtedy sok będzie mniej gęsty. Jeśli użyjemy jabłek z miękkim miąższem wtedy sok wyjdzie bardziej zawiesisty, przypominający mus, koktajl. Z moich doświadczeń wynika, że najmniej soku wydobyła wyciskarka z bananów, a najwięcej z soczystych cytrusów, winogron i marchewki, a także z buraka.  

Przy pomocy tego sprytnego urządzenia wyczarujemy mnóstwo kolorowych, zdrowych soków, zarówno z warzyw, owoców jak i ziół. Poniżej znajdziecie moje sokowe wariacje, pełne witamin i składników odżywczych. Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie i zainspiruje się :)

Sok z marchewki

Umytą marchew obieram i kroję na grubsze słupki. Następnie umieszczam w otworze i wyciskam pyszny, marchewkowy sok.

Sok marchwiowy to skarbnica beta-karotenu. Świetnie wpływa na poprawę stanu naszej skóry, paznokci i włosów. Zawiera witaminę A (retinol) a także witaminę E oraz C, poprawia wzrok, zapobiega nowotworom oraz infekcjom.

Najprostszy sok z buraka

Tutaj filozofii żadnej nie ma. Wystarczy pokroić dokładnie wyszorowanego buraka w słupki. A następnie wrzucać w otwór. Przyda się tutaj popychacz. 

Jak wiecie sok buraczany jest bardzo zdrowy. Dostarcza organizmowi witaminę C, potasu, żelaza i kwasu foliowego.  Ponadto sok z buraka zmniejsza stany zapalne, łagodzi ból. Dodatkowo burak wykazuje działanie przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Dlatego pijmy go jak najczęściej! 

Sok z pomarańczy, gruszki i natki pietruszki

Aromatyczny, słodki, przepyszny sok z owoców i naci pietruszki. Pełen witamin dla zdrowia i urody. 

Składniki na 300 ml soku:

• 1 twarda gruszka (u mnie konferencja)
• 1 średniej wielkości pomarańcza
• garść natki pietruszki

Najpierw wrzucam do otworu wyciskarki cząstki obranej pomarańczy, potem kawałki gruszki, a na końcu natkę pietruszki.

Pełen energii sok z pomarańczy, jabłka i marchwi

Marchwiowo-jabłkowy sok z dodatkiem pomarańczy. Pozytywnie nastraja i świetnie smakuje. 

Składniki na 800 ml soku:

• 400 g jabłek
• 400 g obranej marchwi
• 2 średniej wielkości pomarańcze

Najpierw wrzucam cząstki obranej pomarańczy. Następnie przeciskam jabłka pokrojone na ćwiartki lub ósemki, a na końcu obraną marchew pokrojoną na kawałki.

Relaksujący sok z banana, pomarańczy, szpinaku i winogron

Pożywny, gęsty i bardzo smaczny sok owocowo-warzywny. Idealny na poprawę humoru oraz na uzupełnienie witamin. 

Składniki na 250 ml soku:

• 1 dojrzały banan
• 1 średniej wielkości pomarańcza
• 10 kulek jasnych winogron
• garść liści szpinaku

Najpierw do wyciskarki wrzucam cząstki obranej pomarańczy. Następnie przeciskam obranego i pokrojonego banana. Na końcu wrzucam winogrona i liście szpinaku.

Witalny sok z buraka, jabłka i marchwi

Słodki, aromatyczny sok owocowo-warzywny. Pełen witamin i składników odżywczych. Idealny na wzmocnienie odporności.

Składniki:

• 1 ćwikłowy burak
• 2 jabłka
• 1 średniej wielkości marchewka

Najpierw przeciskam jabłka pokrojone w cząstki. Następnie obrane i pokrojone na mniejsze kawałki warzywa - marchewkę oraz buraka.

Pełen witamin sok z buraka, pomarańczy i łodyg selera

Składniki:

• 1 ćwikłowy burak
• 1 średniej wielkości pomarańcza
• 1 łodyga selera

Najpierw przeciskam obraną i podzieloną na cząstki pomarańczę. Następnie obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki buraka. Na końcu przeciskam łodygi selera.

Świeże soki wyciskane z owoców i warzyw

Soki wyciskane z owoców i warzyw to skarbnica błonnika i witamin. Nie wiem czy wiecie, ale wyciskane soki zawierają więcej wartości odżywczych niż te z sokowirówki. Przyczyniają się do poprawy stanu naszej skóry, włosów i paznokci. Ale przede wszystkim są zbawienne dla naszego zdrowia. Chronią przed nowotworami i chorobami, działają przeciwzapalnie i osłonowo. No i poprawiają nastrój :) Uważam, że warto zainwestować w porządną, dobrą jakościowo wyciskarkę, by móc cieszyć się pysznymi sokami przez cały rok. Soki sprzedawane w kartonach są pozbawione większości wartości odżywczych, a dodatkowo większość z nich zawiera dodatek cukru. W procesie pasteryzacji tracą również witaminy głównie witaminę C. Dlatego zachęcam do przygotowywania świeżych soków w swoim domu. 

Wyciskarkę Byzoo Rhino przetestowałam dzięki uprzejmości dystrybutora marki Byzoo.