Mam dzisiaj dla Was świetną propozycję na błyskawiczny obiad, który przygotowuje się praktycznie sam. Potrawa z pewnością przypadnie do gustu amatorom makaronowych dań. W wersji dla mięsożerców danie możecie wzbogacić o dodatek podsmażonego wędzonego boczku bądź piersi kurczaka.
Przepis własny
Makaron ze szpinakiem, pieczarkami i fetą
Składniki:
- 300 g makaronu np. świderki
- 1 średnia cebula
- 250 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 250 g mrożonego szpinaku
- 1 łyżka masła
- 100 ml śmietanki 30%
- 100 g sera feta (70 g do sosu + 30 g do posypania potrawy)
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
1. Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente, odcedzam.
2. Pieczarki myję dokładnie, kroję na półplasterki. Cebulę obieram i kroję w małą kostkę, podsmażam na maśle z oliwą. Po chwili do zeszklonej cebuli dodaję pokrojone pieczarki. Całość doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smażę wszystko kilka minut co jakiś czas mieszając.
3. Kiedy pieczarki się podduszą dodaję mrożony szpinak i przeciśnięte ząbki czosnku. Smażę na niewielkim ogniu przez 10 - 15 minut. Wlewam śmietankę i dodaję pokruszony ser feta (70 g). Doprawiam do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Ugotowany makaron przekładam na patelnię z sosem. Dokładnie mieszam. Potrawę podaję na ciepło posypaną pokruszonym serem feta (30 g).
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane