Kurczak z kukurydzą

Kurczak z kukurydzą to smaczne, sycące danie. Jest bardzo proste do przygotowania, a przy tym niedrogie. W porcji dania znajdziemy zarówno mięso, ryż i warzywa. Co prawda z puszki, ale zawsze można urozmaicić posiłek dodając do sosu paprykę, marchewkę czy zielony groszek.

Przepis rodzinny

Kurczak z kukurydzą

 

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 3 łyżki śmietany 18%
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka bazylii
• 2 łyżki oleju do smażenia

Do podania:

• ugotowany ryż

 

1. Pierś kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę. Następnie oprószam solą, pieprzem, bazylią i ostrą papryką. 

2. Na patelni rozgrzewam olej i obsmażam kurczaka do zrumienienia.

 

3. Na patelnię, na której smaży się kurczak wlewam całą zawartość puszki z kukurydzą razem z zalewą. Całość duszę dotąd, aż połowa płynu odparuje.

 

4. Do szklanki przekładam śmietanę, dodaję trochę sosu z patelni, mieszam i wykładam na patelnię, dokładnie mieszam. Duszę jeszcze kilka minut.

5. Kurczak z kukurydzą podaję do ugotowanego ryżu.

Smacznego! :)