Sałatka z ciecierzycy

 

 

Prosta, pyszna sałatka z ciecierzycy (inaczej cieciorki). Lekka, a zarazem sycąca, pełna kolorowych warzyw. Jej przygotowanie zajmuje dosłownie parę minut, a efekt smakowy jest bardzo dobry. Do sałatki idealne pasują chrupiące czosnkowe grzanki. Koniecznie spróbujcie i podzielcie się wrażeniami.

 

 

Przepis własny

 

Sałatka z ciecierzycy

 

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 zielony ogórek
• mała czerwona papryka
• mała żółta papryka
• mała czerwona cebulka
• mały pęczek natki pietruszki

Sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/3 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 łyżeczki pieprzu

 

1. Ciecierzycę odsączam z zalewy. Zieleninę i czerwoną cebulkę drobno siekam.

2. Papryki przekrawam, usuwam gniazda i kroję razem z ogórkiem w średniej wielkości kostkę.

3. Sos: W słoiczku umieszczam wszystkie składniki na sos, zamykam i wstrząsam do połączenia składników.

4. Do warzyw wlewam przygotowany sos, dokładnie mieszam. Sałatkę wstawiam do lodówki do schłodzenia.

 

 

Smacznego! :)