Dzisiejsza propozycja to idealna przekąska na wszelkie przyjęcia i spotkania przy stole. Biały ser marynowany w słonej zalewie przez kilka dni. Podany z cebulką i kiszonym ogórkiem w pysznym sosie czosnkowym. Ser ma nietypowy, oryginalny smak, nam bardzo przypadł do gustu. Dlatego podaję Wam przepis do wypróbowania :)
![Ser biały w zalewie Ser biały w zalewie](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAyGaWFtGi_ilFhwshC-yHNnETnLQsXmpFKu4oRsfRnKLeXtJPffbOe54QS3gCuzSwZQxIHRRVZr4XY-1Q42C0TpIcrtnp38eNitt_cGIcJs5JL8Jnp6mngic2cR9G0cjI4H8MEsVYcdJ3/s1600/ser+w+sosie+czosnkowym2.jpg)
Przepis od p. Danuty W.
Ser biały w zalewie
Składniki:
Zalewa:
- 2 szklanki przegotowanej zimnej wody
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka maggi
50 dag białego sera w kostce na wagę
Sos czosnkowy:
- 1 szklanka majonezu
- 1 szklanka śmietany 18%
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka maggi
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
Dodatkowo:
- 2 cebule
- pół słoika ogórków kiszonych
- pęczek natki pietruszki
1. Zalewa: Wszystkie składniki na zalewę umieszczam w naczyniu i dokładnie mieszam. Ser w kostce wkładam do zalewy, tak aby cały ser był zanurzony w zalewie. Naczynie przykrywam i wstawiam na tydzień do lodówki. Jeśli nie chcemy tak długo czekać, możemy pokroić ser w grube plastry lub duże kawałki i wtedy czas marynowania w lodówce skróci się do 3 dni.
2. Zamarynowany ser ostrożnie wyjmuję z zalewy, odcedzam i przekładam na półmisek. Jeśli ser nie był krojony należy go pokroić w grube plastry lub kawałki.
3. Cebule obieram, ogórki kiszone wyjmuję z zalewy. Wszytko kroję w małą kostkę i posypuję ser ułożony na półmisku.
4. Sos czosnkowy: Mieszam majonez ze śmietaną. Dodaję przeciśnięte ząbki czosnku, maggi i sos sojowy. Dokładnie mieszam.
5. Sos wykładam na ser. Całość obficie posypuję natką pietruszki. Gotowe.
Smacznego! :)
Ciekawy pomysł na fajną przekąskę :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam tą przekąskę <3
OdpowiedzUsuńNie trzeba tak długo trzymać wustarcxa też trzy dni
OdpowiedzUsuń