Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatka z wędzonym kurczakiem to idealna przekąska na każde przyjęcie. Jej niewątpliwą zaletą jest to, że jest błyskawiczna do wykonania i bardzo smaczna. Do poniższej wymienionych składników można dodać ugotowany na sypko ryż, dzięki czemu sałatka będzie jeszcze bardziej sycąca. Taka sałatka sprawdzi się doskonale jako posiłek do pracy czy szkoły. Koniecznie spróbujcie, polecam, bo pyszna :)

Przepis od bratowej

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Składniki:

• 60 dag wędzonego kurczaka (u mnie 2 wędzone udka, po obraniu kości mięso o wadze ok. 40 dag)
• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 - 3 łyżki majonezu
• pieprz

1. Obieram mięso z kurczaka, usuwam skórę i kości. Ananasa i kukurydzę osączam z zalewy.  Kurczaka i ananasa kroję w niewielką kostkę. Natkę pietruszki drobno siekam.

2. Do miski wrzucam wszystkie składniki. Dodaję majonez, doprawiam do smaku pieprzem. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na pół godziny.

Smacznego! :)