Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław

Moja rodzina bardzo lubi kapuściane surówki. Dzisiejsza propozycja jest zbliżona smakiem do Colesława. W smaku ostro-słodka, lekko pikantna, doskonała jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do mięs i ryb. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego zachęcam Was do jej przygotowania :)

Przepis własny

Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław

Składniki:

• 1 mała główka kapusty pekińskiej
• 1 marchew
• 1 niewielka cebula
• 3 ogórki konserwowe
• 2 - 3 łyżki majonezu
• 1 czubata łyżeczka musztardy
• 1/2 łyżeczki cukru
• sól
• pieprz

1. Kapustę przekrawam wzdłuż na pół, a następnie kroję nożem w poprzek w cienkie paski. Głąb wyrzucam.

2. Obraną marchew ścieram na średnich oczkach tarki, a cebulkę drobno siekam i sparzam wrzątkiem, odsączam. Ogórki kroję w małą kostkę lub ścieram na dużych oczkach tarki.

3. Do miski przekładam warzywa, dodaję majonez i musztardę. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dokładnie mieszam i wstawiam na pół godziny do lodówki. Gotowe.

Smacznego! :)