Dzisiejsza propozycja to wyśmienita sałatka na świeżych liściach szpinaku. Znajdziecie w niej soczyste winogrona i śliwki, chrupiące ziarna słonecznika oraz kremowy serek camembert. Całość idealnie komponuje się z miodowo-balsamicznym sosem. Koniecznie musicie spróbować tej pysznej kombinacji smakowej! :)
Przepis własny
Sałatka ze szpinakiem, camembertem i owocami
Składniki:
- 1 opakowanie szpinaku baby w listkach
- 1 opakowanie serka camembert 120g (lub brie)
- kiść winogron
- kilka śliwek
- 4 łyżki ziaren słonecznika (lub orzechów, migdałów)
Dressing balsamiczno-miodowy:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki octu winnego
- sok wyciśnięty z połowy limonki
- 1 łyżeczka młotkowanego pieprzu
- szczypta soli
1. Szpinak myję na durszlaku i odstawiam do osuszenia. Serek camembert kroję na mniejsze kawałki. Śliwki przekrawam na pół i wyjmuję pestki. Większe winogrona przekrawam na połowę, a mniejsze pozostawiam w całości.
2. Na suchej patelni podsmażam ziarna słonecznika na niewielkim ogniu do zrumienienia. Odstawiam do ostudzenia.
3. Dressing: Wszystkie składniki sosu umieszczam w miseczce, dokładnie mieszam do połączenia.
4. Na półmisek wykładam liście szpinaku, pokrojony camembert i owoce. Całość posypuję prażonym słonecznikiem i polewam dressingiem. Gotowe.
Smacznego! :)
Takiego połączenia jeszcze nie robiłam :-)) Będę musiała spróbować :-))
OdpowiedzUsuń