Pełen witamin i zdrowia, znakomity kompot z truskawek i rabarbaru. Nie trzeba się ściśle trzymać podanych poniżej proporcji, jeśli owoce będą świeże to kompot na pewno wyjdzie pyszny :)
Przepis własny
Kompot z rabarbaru i truskawek
Składniki:
- kilka łodyg rabarbaru
- 250 g truskawek
- 5 szklanek wody
- 1/2 szklanki cukru (więcej lub mniej w zależności od tego jak bardzo kwaśny jest rabarbar
- garść świeżych liści mięty
- 1 pomarańcza
1. Łodygi rabarbaru dokładnie myję i kroję na kawałki. Pokrojony rabarbar przekładam do garnka, wsypuję cukier, zalewam wodą i gotuję przez 10 minut od zagotowania.
2. Po tym czasie odcedzam przez sitko. Do czystego kompotu wkładam umyte i pozbawione szypułek truskawki, doprowadzam do zagotowania i wyłączam ogień. Próbuję i ew. jeszcze dosładzam do smaku.
3. Na koniec dodaję do kompotu listki mięty i pokrojoną na plastry sparzoną pomarańczę. Całość przelewam do dzbanka i odstawiam na kilka godzin do schłodzenia do lodówki. Kompot podaję mocno schłodzony.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane