Warstwowa sałatka z serkiem topionym

Uwielbiam kolorowe, warstwowe sałatki, które nie tylko przyciągają wzrok ale również są smaczne. Dzisiejsza propozycja to pyszna, wieloskładnikowa sałatka, która z pewnością zaskoczy Waszych gości. A to dlatego, że w jej składzie znajduje się topiony serek ;) Jeśli nie próbowaliście jeszcze sałatki z topionym serkiem to koniecznie nadróbcie zaległości i przygotujcie ją z poniższej receptury.

Przepis rodzinny

Warstwowa sałatka z serkiem topionym

Składniki:

• 6 jajek
• 150 g śmietankowych serków topionych 
• 250 g szynki
• 350 g marchewki
• 3 - 4 ogórki konserwowe
• 1 duża czerwona cebula (lub biała, po posiekaniu sparzona wrzątkiem)
• pęczek szczypiorku
• sól
• pieprz

Sos:

• 400 ml majonezu
• 2 łyżki śmietany 12% lub 18%

1. Na początku wkładam serki do zamrażarki na kilka godzin. Zamrożone serki ścieram na tarce na dużych oczkach.

2. Marchewkę myję, obieram i gotuję w lekko osolonej wodzie do miękkości. Ugotowaną i ostudzoną marchew ścieram na dużych oczkach tarki. Szczypiorek i cebulę drobno siekam. Szynkę i ogórki kroję w niewielką kostkę.

3. Jajka gotuję na twardo, po ostudzeniu obieram i wyjmuję żółtka. Białka ścieram na dużych oczkach tarki.

4. Sos: Majonez mieszam dokładnie ze śmietaną.

5. Do przezroczystego, szklanego naczynia układam następujące warstwy (od dołu): 

• starte białka + szczypta pieprzu, 1/4 sosu, 
• starta ugotowana marchewka, 1/4 sosu, 
• starte topione serki, poszatkowana cebula czerwona, 1/4 sosu, 
• ogórki konserwowe, szynka, 1/4 sosu, starte żółtka.

6. Sałatkę dekoruję posiekanym szczypiorkiem i startą marchewką. Do podania przechowuję w lodówce.

Smacznego! :)