Ziemniaczki w boczku to znakomita przekąska idealna na karnawałowe przyjęcie. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt końcowy na pewno mile Was zaskoczy. Wystarczy tylko ugotować małe ziemniaczki, obtoczyć je w ulubionej mieszance przypraw, owinąć paskami wędzonego boczku i zapiec do zrumienienia. Koniecznie spróbujcie :)
Przepis własny
Ziemniaczki w boczku
Składniki:
- 10 małych ziemniaków
- 5 plastrów chudego wędzonego boczku (każdy plaster przekrawamy wzdłuż na pół i otrzymujemy 10 pasków boczku)
Mieszanka przypraw:
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki pieprzu
1. Ziemniaki obieram, myję i gotuję w lekko osolonej wodzie aż będą ugotowane, ale nie rozgotowane.
2. W miseczce mieszam wszystkie zioła i przyprawy. Następnie w tej mieszance obtaczam każdego ziemniaczka.
3. Ziemniaki owijam w pasek wędzonego boczku. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w żaroodpornym naczyniu.
4. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200*C przez 15 minut.
Smacznego! :)
Bardzo dobra przekąska :)
OdpowiedzUsuń