Jeśli lubicie czekoladowe ciasteczka z pewnością spodoba się Wam dzisiejsza propozycja. Pyszne, spękane ciastka idealne do kawy. Ich przygotowanie jest bardzo proste, jedyną brudną robotą jest ich lepienie, ale zapewniam Was, że warto je upiec :)
Popękane ciasteczka czekoladowe
Składniki na 30 ciastek:
- 100 g mąki pszennej
- 30 g naturalnego kakao
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g miękkiego masła
- 2 jajka
- 2 łyżeczki likieru np. krówkowy z kawą
Dodatkowo:
- przesiany cukier puder do obtoczenia
1. Do miski przesiewam mąkę, cukier puder, proszek i kakao. Dodaję miękkie masło, jajka i likier. Całość dokładnie mieszam do połączenia i wstawiam do lodówki na 30 minut. Ciasto będzie bardzo lepiące i takie ma pozostać.
2. Po tym czasie z ciasta odrywam kawałki, zwilżonymi wodą dłońmi formuję niewielkie kuleczki. Następnie każdą kulkę obtaczam w przesianym cukrze pudrze i układam (zachowując odstępy) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Blachę z ciastkami wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę przez 10 minut. Po upieczeniu wyjmuję ciastka z pieca i pozostawiam do ostudzenia.
Smacznego! :)
Bardzo je lubię :)
OdpowiedzUsuńSą ok ale mi się trochę przypaliły.
OdpowiedzUsuń